Bragðgóður ostrur spilavíti, gerður með ostrur, beikoni og grænum lauki ásamt kryddi.
Það sem þú þarft
- 3 tugi ostrur, ferskur hreinsaður, tæmd
- 18 hálf skeljar
- 3 sneiðar beikon
- 4 grænn laukur, með grænum, fínt hakkað
- 1/4 bolli grænn papriku, fínt hakkað
- 1/4 bolli sellerí, fínt hakkað
- 1 tsk sítrónusafi
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 2 til 3 dropar Tabasco sósa
Hvernig á að gera það
- Settu tvær ostrur á dýpstu helminginn af oyster skel. Endurtaktu þar til allar ostrur eru notaðar (um 18 skeljar).
- Raða skeljar á lag af rocksalti í stórum bakpönnu. Þú gætir þurft að nota 2 pönnur til að passa alla skeljar.
- Í pönnu elda beikonin þar til hún er skörpum, fjarlægðu það í pappírshandklæði til að tæma þá og crumble.
- Til bacon dryppings í skillet bæta græna lauk, papriku og sellerí; elda þar til aðeins blíður. Hrærið sítrónusafa, Worcestershire sósu og Tabasco.
- Skeið laukblöndun á ostrunum í skeljunum og stökkva síðan með steiktu beikoninu.
- Bakið við 400 ° í 10 mínútur.
Þér gæti einnig líkað
Um ostur og uppskriftir með ostrur
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 174 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 51 mg |
| Natríum | 127 mg |
| Kolvetni | 27 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 12 g |