Milljón Dollar Candy Bars eru heimabakað útgáfa af 100 Grand Candy Bar. Ljúffengur rönd af karamellu er húðuð með blöndu af súkkulaði og hrísgrjónum sprungum fyrir crunchy, chewy skemmtun.
Þú getur notað annaðhvort storebought eða heimabakað karamels í þessu nammi. Ef þú kaupir eingöngu umbúðir úr karamellum mælum við með því að þú deyðir þeim og örvar þær í skál með skeið eða tvo af rjóma og hellir þá í grunnu pönnu til að setja áður en þú klippir þær. Ef þú vilt búa til eigin karamellur, mæli ég með þessari uppskrift að Soft Caramels . Þú verður aðeins að nota um helminginn af uppskriftinni.
Það sem þú þarft
- 1 lb. blokk af mjúkum karamellu
- 1 lb súkkulaði eða súkkulaði-bragðbætt sælgæti húðun
- 1,5 bollar stökkuð hrísgrjón korn
Hvernig á að gera það
1. Skerið karamelluna í litlum börum um 3 cm lang og 1 tommu breitt. Setjið stöngina á bökunarplötu fóðrað með filmu sem hefur verið úðað með nonstick elda úða, og kæla stöngina þar til þau eru fast.
2. Smeltu súkkulaði eða nammihúðina í miðlungs skál örbylgjuofninni, hrærið eftir hverja 30 sekúndna til að koma í veg fyrir þenslu. Þegar súkkulaðið er bráðnað og slétt, hrærið í hrísgrjónum hrísgrjónum.
3. Taktu eina karamellu og dýfðu því í súkkulaðiblanduna. Ég kemst að því að það sé best að leggja það í skálina og svoleiðis skeið súkkulaðið og skarpa hrísgrjónin yfir það, þar sem súkkulaðiblandan er svo chunky. Þegar karamellan er þakinn súkkulaði og sprungum, skiptu því út á filmuhúðaðar bakpokaferlinum.
4. Endurtaktu með eftir karamellu og súkkulaði. Þú munt sennilega hafa eitthvað af súkkulaði til vinstri. Ef þú vilt getur þú sleppt þessu í skeiðvökva á bökunarplötu til að búa til klösum eða dreifa því þunnt og brjóta það í sundur þegar það er stillt á að gera gelta.
5. Kældu stöngina til að setja súkkulaðið í um 30 mínútur. Þessar barir skulu þjóna við stofuhita fyrir bestu smekk og áferð, þannig að karamellan sé mjúk og mjúk. Haltu milljörðum Dollar Bars í loftþéttum ílát í kæli í allt að eina viku.