Marinated Grilled Pork Chops

Þessar grillaðar svínakjöt eru merktar í blöndu af Worcestershire og sósu sósum, sinnep, krydd og öðru innihaldsefni. The tangy marinade gerir fyrir safaríkur, bragðgóður grillaðar koteletter. Reyndu að marinate koteletter í 3 til 6 klukkustundir fyrir bestu bragðið.

Til að fá besta bragð, notaðu bein-miðju-skera svínakjöt loin chops. Einnig er hægt að nota beinlausar koteletter til uppskriftarinnar. Eða reyndu marinade með beinlausum eða beinlausum rifflum úr landi. Allir halla skera af svínakjöti sem þú vilt elda á grillinu má marinera.

Berið fram þessar svínakjöt með uppáhalds kartöflu salatinu þínu og sneiðum ferskum grænmeti til eftirminnilegrar fjölskylduhátíðar.

Það sem þú þarft

• 4 til 6 miðju skera loin svínakjöt chops á beininu, um 1 tomma í þykkt
• 1/4 bolli lágt natríum
• sojasósa eða tamari
• 3 msk Worcestershire sósa
• 2 matskeiðar jurtaolía
• 1 msk eplasafi edik
• 1 msk brúnn sinnep, Dijon, eða blanda af samsteypu sinnep
• 2 matskeiðar brúnsykur, pakkað
• 1 hvítlaukshvítlaukur fínt hakkað
• 1/2 tsk kosher salt
• 1/2 tsk jörð svart pipar

Hvernig á að gera það

1. Látið svínakjöt þurrka með pappírshandklæði.
2. Setjið skurðana í stóru, nærri geymslupoki eða næringarlausum ílát með loki.
3. Í skál skaltu sameina sósusósu, Worcestershire sósu, jurtaolíu, eplasafi edik, sinnep, brúnsykur, hvítlauk, salt og pipar. Hellið marinade blöndunni yfir svínakjöt.
4. Taktu pokann eða settu lokið á ílátið og snúðu henni vandlega yfir í svínakjötin. Kældu í 3 til 6 klukkustundir, snúðu pokanum eða ílátinu á stundum.

1. Grillaðu svínakjötin í beinni hári hita í 5 til 7 mínútur á hvorri hlið, eða þar til kjötin eru skráð að minnsta kosti 145 F - lágmarks örugg hitastig fyrir svínakjöt - á augnablikstengdu hitamæli. Ef svínakjötin eru mjög þykkur, leyfðu meiri tíma.

Þjónar 4 til 6.

Variations

• Notaðu hvíta eða rauðvín edik í marinade í stað eplasafi.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	371
Heildarfita	20 g
Mettuð fita	5 g
Ómettað fita	9 g
Kólesteról	89 mg
Natríum	1,010 mg
Kolvetni	15 g
Mataræði	1 g
Prótein	31 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)