Þessi sætur og sterkur grillaður osti-samloka er hlaðinn með mangó habanero gouda, mojo dreginn svínakjöt, refried svarta baunir, cilantro, smjör og hvítt brauð. Það er í grundvallaratriðum suðrænum paradís í grilluðu osti formi.
Ekki borða svínakjöt? Ekki hafa áhyggjur af því! Reyndu að skipta um það fyrir dregið kjúklingur eða dregin jackfruit.
Það sem þú þarft
- Fyrir Slow Cooker Mojo Dragðu svínakjöt (lagað frá Food Network - gerir meira en þörf er á fyrir uppskrift):
- um 5 lb svínakjöt, snyrt af umframfitu
- 2 msk. grænmetisolía
- 2 bollar ferskur OJ
- 1/2 bolli lime safi
- 1/2 bolli sítrónusafi
- 1/2 bolli ólífuolía
- 5 negull hvítlaukur
- 3 msk oregano
- 1 jalapeno, sneið í umferðir
- salt og pipar eftir smekk
- Fyrir smjörið:
- 2 sneiðar af hvítum brauði
- 2 msk. refried svartur baunir
- 6 sneiðar af mangó habanero gouda (með Red Apple Cheese)
- 2 msk. Mojo dró svínakjöt
- nokkrar sprigs af cilantro
- 1 msk. sölt smjör
- Valfrjálst:
- avókadó salsa til að dýfa
Hvernig á að gera það
FYRIR MOJO PULLED PORK
- Byrjaðu með kryddjurtum utan við svínakjöt með um það bil 1/2 msk salt og 1/2 msk pipar. Setjið hlutlausan olíu í steypujárni og setjið svínakjöt inni. Braise rassinn þar til hver hlið hefur lit á henni og ytri kjötið byrjar að skera upp - þetta mun bæta við dýpt bragðsins. Þegar svínakjötið er brúnt á öllum hliðum skaltu flytja það til crock pottinn.
- Bæta við OJ, lime safi, sítrónusafa, ólífuolíu, hvítlauk og oregano ofan og kápa. Snúðu hitanum í miðlungs og elda í 8 klukkustundir þar til kjötið byrjar að falla í sundur og rísa auðveldlega. Setjið kjöt til hliðar.
Fyrir SANDWICH
- Byrjaðu með því að leggja helminginn af osti á einn sneið af brauði. Efstu það með Mojo dreginn svínakjöt, cilantro, restin af osti og toppi brauðinu. Smjörðu ytri samlokuna og settu til hliðar.
- Notaðu annaðhvort panini-pressa eða steypujárni, snúið hita í miðlungs og eldið grillaðan osti þar til báðar hliðar eru gullna og sprunga og allt osturinn hefur bráðnað.
- Fjarlægðu það frá hita og settu til hliðar í eina mínútu til að hvíla. Skerið samlokuna og þjónið strax með avókadó salsa ef þess er óskað