Spaghetti og Kjötbollur eru eitthvað sem allt fjölskyldan getur notið. Hér geri ég fitukúlur með minni fitukúlum með því að nota aukalega mjólk í nautakjöti og bæta við tómatsósu og hakkað lauk til að halda þeim rökum. Kjötbollurnar eru bakaðar, ekki steiktar, og síðan settir í lágan fitu marinara sósu. Ég lofa að þú munt ekki missa af umframfitu í þessum fitusnauða spaghetti og kjötbollum.
Það sem þú þarft
- 3/4 pund utanaðkomandi nautakjöt
- 1/3 bolli breadcrumbs (um 1 sneið)
- 1 tsk þurrkuð oregano
- 1/2 bolli fínt hakkað laukur
- 1/4 bolli niðursoðinn tómatsósa án salti
- 1 hvítlaukshneta, mulið
- 1/4 bolli ferskt steinselja, fínt hakkað
- 2 1/2 bollar fituskert, lágt natríum marinara sósa (eins og Amy eða Trader Joe)
- 8-eyra spaghetti eða engill hár pasta
Hvernig á að gera það
1. Forhitið ofninn í 400 gráður og úða kökuhlíf með nonstick elda úða .
2. Skerið nautakjöt í stórum blöndunarskál. Bætið brauðkornum, oreganó, lauk, tómatsósu , hvítlauk og steinselju.
3. Sameina innihaldsefni vandlega, annaðhvort með fingrum eða með gaffli.
4. Rúlla kjötbollablöndunni í 1 tommu kúlur og settu á kökuhlíf.
5. Þú ættir að hafa um 20 kjötbollur.
6. Bakið í ofninum í 16-18 mínútur, beygðu einu sinni í miðju eldunar.
7. Elda spaghettí í stórum potti samkvæmt pakkningaleiðbeiningum, án viðbótar salt eða olíu.
8. Í stórum pönnu, hita marinara sósu ; bætið soðnu kjötbollum í sósu og látið gufa þar til pasta er tilbúin.
Á hverjum skammti: Kalsíum 404, kaloríur úr fitu 60, heildarfita 6,9 g (sat 2,4 g), kólesteról 52 mg, natríum 242 mg, kolvetni 58,4 g, trefjar 3,4 g, prótein 27,7 g
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 579 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 79 mg |
| Natríum | 857 mg |
| Kolvetni | 76 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 39 g |