Spurning
Get ég notað tímamælir á hægum eldavélinni mínum?
Tímamælir gæti verið frábær þægindi þegar þú eyðir 10 klukkustundum heima og vill elda 8 klukkustunda hægfara eldavélartíma. Hér eru nokkrar leiðbeiningar til að hjálpa þér að gera það á öruggan hátt.
Svara
Sumir hægir eldavélar hafa tímamælar fyrir lág, há og hlýjar stillingar og jafnvel Wifi-kveiktu hægur eldavél sem leyfir þér að stjórna tíma með farsímanum þínum. Það eru einnig tímar í boði í vélbúnaðarversluninni sem hægt er að festa við hæga eldavélina þína.
Tími mun leyfa þér að elda disk sem krefst 6 til 7 klukkustunda þótt þú verður að vera í burtu í 8 til 9 klukkustundir.
(Kaupa einfalt snertið sjálfvirkt slökkt öryggisútvarp frá Amazon)
Ef þú notar tímamælir til að hefja og / eða hætta að elda tíma, hér eru nokkrar öryggisleiðbeiningar.
Gakktu úr skugga um að öll innihaldsefni séu kæld áður en þú setur saman matinn. Það fer eftir uppskriftinni, þú getur jafnvel undirbúið innihaldsefnin um kvöldið áður og kældu matinn rétt í pottaranum þar til þú ert tilbúinn til að hefja tímasetningu eða matreiðslu.
Setjið matreiðslu til að byrja ekki lengur en 2 klukkustundir eftir að kældir innihaldsefni eru settir saman í korki og stilltu klukkuna, en fyrir alifugla, ekki lengur en 1 klukkustund síðar. Heitt soðin mat ætti ekki að standa lengur en 2 klukkustundum eftir að eldunartíminn lýkur og hitastigið er yfir 90 ° F (32,2 ° C), ekki lengur en 1 klukkustund. "Hættusvæðið" fyrir mat er á milli 40 F og 140 F.
Skaðleg bakteríur geta vaxið á milli þessara hitastigs.
"Hita" stillingin ætti að vera nægjanleg til að halda fatinu vel yfir 140 F lengur en 1 til 2 klukkustundir, en langur tími á hita gæti haft áhrif á smekk og áferð matarins. Fylgdu leiðbeiningum framleiðanda ef hægur eldavél þín inniheldur klukku og / eða "haltu".
Ef þú ert í vafa skaltu athuga matinn með áreiðanlegum augnablik-lesa hitamæli.
Annað val fyrir fat sem krefst stuttan matreiðslutíma er að elda það kvöldið áður, kæla það eins fljótt og auðið er í grunnum gámum og kæli. Hitið matinn í ofninum eða örbylgjuofn næsta dag.
Þér gæti einnig líkað
Best Crock-Potts og Slow Cookers
Matarhitastig og örugg mataræði fyrir eftirrétti og casseroles