Low-Fat Double Chocolate Chip Cookies

Það er eftirréttartíma og þú ert í skapi fyrir eitthvað decadent - ekki feitur fryst jógúrt með ávöxtum mun ekki skera það í kvöld. Þú þarft smákökur, og eitthvað svolítið sérstakt en súkkulaði flís kex. Hvað með súkkulaði súkkulaði flís kex! Og einn sem er lítill í fitu, ekki síður.

En hver myndi hugsa tvöfalt súkkulaði flís kex gæti verið lítið feitur og ljúffengur á sama tíma? Með því að nota helminginn af smjöri sem venjulega er kallað á í hefðbundnum kexuppskriftum og að setja egghvítu fyrir heilu eggi er fituinnihaldið í þessari kex skorið næstum í tvennt. Niðurstaðan er tvöfaldur súkkulaði flís kex sem gerir frábæra nánast sektarkennd ánægju.

Notkun ósykraðra kakódufts og súkkulaðiflísar skapar mikil súkkulaðibragð. Að bæta lítið í stað venjulegs súkkulaðispjalds gerir okkur kleift að nota minni magn - vegna þess að smærri stærð þeirra leyfir þeim að fara lengra.

Það sem þú þarft

• 1/4 bolli ósaltað smjör (mildað)
• 1/2 bolli sykur
• 1/4 bolli brúnsykur (pakkað)
• 1 stór egg hvítur
• 1 tsk vanillu þykkni
• 1 bolli af öllu hreinu
• 1/2 tsk bakstur gos
• 1/4 teskeið salt
• 1/4 bolli ósykrað
• kakóduft
• 1/3 bolli lítill hálf-sætur súkkulaði flís

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 375 F. Látið tvær kökukökur með perkamentpappír eða kísilmati.

2. Í stórum skál, smelltu smjör og sykur saman með rafmagns hrærivél þar til rjómalöguð. Bætið egghvítu og vanillu og blandið þar til það er vel blandað.
3. Í miðlungs skál, sameina hveiti, bakstur gos , salt og kakóduft. Smám saman bæta hveiti blöndunni við egg og sykur, blanda á milli hverja viðbót við rafmagns hrærivél á lágum hraða. Fjarlægðu skál frá blöndunartæki og notaðu tréskjefu til að vinna deigið saman. Ekki hafa áhyggjur ef deigið virðist lítið crumbly í fyrstu. Hrærið varlega í súkkulaðiflögum.

1. Slepptu kexdeiginu með teskeiðinu á tilbúnum kökukökum.
2. Bakið í 8 til 10 mínútur. Kældu á kökuhlífinni í 1 mínútu og flytðu síðan í vír rekki til að kæla alveg.

Á hverjum degi: kaloría 65, hitaeiningar frá fitu 21, heildar fitur 2,3 g (sat 1,8 g), kólesteról 5 mg, natríum 44 mg, kolvetni 10,3 g, trefjar 0,5 g, prótein 0,7 g

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	135
Heildarfita	6 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	7 mg
Natríum	154 mg
Kolvetni	18 g
Mataræði	1 g
Prótein	3 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)