Léttfita muffins geta verið léttar og dúnkenndar og allt kemur niður á hveiti. Gakktu úr skugga um að þú skuli skola hveitið varlega inn í mælipokana og jafna með bakinu á hníf. Standast freistingu til að skopa bollana í hveiti og pakka þeim fullum. Þessar ljúffengu kransberry appelsína muffins hafa bara rétt jafnvægi sætleika og tartness.
Það sem þú þarft
- 2 bollar málmblöndur
- 1 teskeið
- lyftiduft
- 1/2 tsk
- matarsódi
- 1/2 tsk salt
- 1 bolli sykur
- 1 stórt egg (létt barinn)
- 1/4 bolli olíuolía
- 2/3 bolli appelsínusafi
- 2 tsk appelsínugulur
- 2 bollar trönuberjum (hakkað)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 gráður F.
- Line muffin pönnu með muffins bolli. Í stórum skál, sameina hveiti, baksturdu, bakstur gos, salt og sykur. Sameina með whisk.
- Í litlum skál, bæta við barinn egg , olía, appelsínusafa og zest. Hrærið vel.
- Gerðu vel í hveiti blöndunni og bætið blautum hráefni. Hrærið þar til það er bara rakt, að gæta þess að ekki sé of mikið.
- Fold í hakkað tranberjum. Skeið smjör í tilbúinn muffin pönnu.
- Bakið í 16-18 mínútur, þar til muffins eru gullna og vorið aftur þegar það snertist.
Fleiri lágfita muffinsuppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 183 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 75 mg |
| Natríum | 240 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |