Þessi hunangsgler lax hefur bara rétt jafnvægi af bragðgóður og sætur til að bæta við viðkvæma bragðið af ferskum laxi. Pörðu þennan léttan lax með steiktu grænmeti og garðasalati fyrir litríka og bragðgóður lágkalsæla máltíð.
Auðvelt að undirbúa, þetta litla kaloría hunangsgler lax bakar ótrúlega hratt og hefur nokkuð auðvelt hreinsun eins og heilbrigður.
Lax er flaky, fast fiskur sem er mikill í omega-3 fitu. Ef þú líkar ekki smekk laxsins geturðu skipt um það í þessari uppskrift (og flestar uppskriftir sem benda til þess að borða fiskinn) með nokkrum öðrum tegundum af fiski, þar á meðal sjávarörungi, makríl, röndóttur bassa og bláfiskur. Túnfiskur geta einnig verið skipt út, en athugaðu að nota túnfisk mun breyta bragðið af uppskriftunum þínum áberandi en aðrar tegundir af fiski.
Það sem þú þarft
- 4 (5 oz.) Laxflök
- 1 msk. To
- canola olía
- 1 msk.
- hunang
- 2 hvítlaukshnetur (fínt hakkað)
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk.
- jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Setjið laxflökurnar, húðarhliðina niður, á bökunarplötu sem er húðuð með eldunarúða. Ef þú velur að stilla pönnuna með filmu til að auðvelda hreinsun skaltu bara úða smári eldunar úða á filmunni áður en fiskurinn er settur niður.
- Haltu í litlum fatinu olíu, hunangi og hvítlauk og setjið til hliðar. Styðu laxflökin jafnt með salti og svörtum pipar. Með því að nota grillpilla, dreifa hunangssmælinu jafnt yfir laxflökin.
- Setjið laxinn í ofninn og bökaðu í 20 mínútur eða þar til fiskurinn flögur auðveldlega með gaffli. Berið laxinn strax.
Til að auðvelda þér að hreinsa upp, setjið fiskinn á stykki af tini filmu þegar þú eldar til að ná öllum safi. Þú getur líka prófað að nota perkament pappír, svo lengi sem þú notar bakpönnu með smá dýpt, í stað þess að kex lak eða annað grunnt fat.
Ef þú kemst að því að langvarandi lykt truflar þig eftir að hafa búið til fiskamat, er bestur kostur að láta gluggann opna til að halda fersku lofti í herberginu. Ef það er ekki kostur, reyndu að setja lítið fat af ediki nálægt eldavélinni meðan fiskurinn er að elda. Þessi litla bragð hjálpar til við að koma í veg fyrir að fiskur lyktist í loftinu og sem aukabónus: þú getur endurunnið edikið eftir að fiskurinn er búinn að elda og notaðu það í öðrum tilgangi. Ef enginn kostur er til staðar, lýsa ilmandi kerti á móti því að skynja lyktina.
Ef þú hefur einhverja lax á laxi, þá ætti fiskurinn að vera í kæli og borða næsta dag. Það er hægt að þjóna látlaus, flaked yfir grænu eða jafnvel blandað í einfalt kornasal.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 745 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 221 mg |
| Natríum | 346 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 81 g |