Ferskt korn er besti kosturinn fyrir þessa uppskrift, en einnig er hægt að nota frystar soðnar korn. Mögli majones og sýrðum rjóma gerir hið fullkomna klæða fyrir þetta auðvelda salat.
Gakktu úr skugga um að salatið verði breytt með nokkrum mismunandi innihaldsefnum. Bættu við nokkrum kökufiskum, skrældum eða heilum þroskaðir ólífum, rifnum gulrætum eða hakkað ferskum kryddjurtum. Rauða laukur gerir líka gott viðbætur. Hakkaðu laukunum eða sneiðið þeim þunnt.
Það sem þú þarft
- 3 bollar kornkorn (eldavél)
- 1 agúrka (um 3/4 bolli sneið)
- 1 lítill laukur (u.þ.b. 1/4 bolli fínt hakkað)
- 2 tómatar (lítil)
- 1/4 bolli sýrður rjómi
- 2 msk majónesi
- 1 matskeið edik
- 3/4 tsk kryddjurt salt
Hvernig á að gera það
- Eldið kornið og holrætið það vandlega.
- Skellið gúrkurnar; rífa út fræ og teningar .
- Skrælla laukinn og skera í tvennt. Hellið helminginn af lauknum fínt. Vista hinn helminginn til annarrar notkunar.
- Skerið tómatana.
- Sameina korn, gúrkur, lauk og tómatar í stórum skál; kasta varlega.
- Í annarri skál, blandið sýrðum rjóma með majónesi . Bætið edikinu og krydduðum salti og bætið síðan sýrðum rjóma blöndunni við kornblönduna. Hrærið varlega til að klæðast grænmetinu.
- Kola kornasalann vel áður en það er borið fram.
Ábendingar
Salat smakkar oft betur þegar það hefur nokkrar klukkustundir fyrir innihaldsefni til að tilkynna. Undirbúið salat fyrr á daginn fyrir bestu bragðið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 89 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 6 mg |
| Natríum | 454 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |