Kóreumaður Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) Uppskrift

Bulgogi jungol er góður, ljúffengur einn-pottur máltíð sem er líka góð leið til að nota einhvern sem er vinstri marinógógógó og grænmeti úr ísskápnum þínum. Ég hef alltaf marinað kjöt í frystinum, og bulgogi jungol er ein auðveldasta leiðin til að nota þessi nautakjöt í einföldum kóreska plokkfiski. Fyrir enn sterkari máltíð skaltu bæta núðlum við pottinn.

Það sem þú þarft

• 2 bollar marinískur bulgogi
• 1 laukur, skera í ræmur
• 2
• scallions , hakkað
• 2 gulrætur, skera í ræmur
• 1/2 bolli baunakorfur
• 2 bollar annar bítur-stór grænmeti (æskilegt litrík eins og papriku og spergilkál)
• 1 bolli af vatni
• 1 bolli sveppir af eigin vali (enoki, shiitake, hnappur eða samsetning)
• 1 blokk tofu
• Salt eða sojasósa eftir smekk

Hvernig á að gera það

1. Í soðapotti eða stórum wok, hrærið frystar bragðbökur og laukur í nokkrar mínútur. Setjið ALLA marinade í pottinn, ekki fargaðu neinum vökva.
2. Bætið grænmeti (nema sveppum) og hylrið með vatni.
3. Kryddið.
4. Minnka í lágt látið.
5. Eftir 5 mínútur, bæta sveppum, tofu og scallions.
6. Slökktu á eftir 3-4 mínútur.
7. Smakkaðu með salti og sósu sósu.

* Ef þú bætir núðlum saman skaltu bæta við sellulani (dangmyun) með sveppum eða bæta við forréttum núðlum í lokin.