Þetta er osti-frjáls hráefni veganútgáfa af ítalska klassíunni, pestó, með ferskum hrár basilíku og avókadó. Og það er allt eins og guðlegt. Þó að þú getur notað marga jurtir til að gera pestó, notar þessi uppskrift basil sem er vinsælasta útgáfa. Þú getur skipt einhverjum eða öllum avókadó með ólífuolíu ef þú þarft, en þú munt sennilega aðeins þurfa 4 til 6 matskeiðar. Þessi sósa gengur vel með hráefni kúrbítnúplum og hráefni Vegan-salat . Eða prófaðu það sem sósu á hrár pizzu ásamt Herb Pine Nut Macadamia Nut Raw Ostur .
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bolli basil (þétt pakkað)
- 2 matskeiðar furuhnetur
- 3/4 bolli
- avókadó (mashed)
- 1 msk sítrónusafi (ferskur kreisti)
- 1 msk
- næring )
- 1-2 negull hvítlaukur (hrár)
- 1/2 tsk salt (sjór eða smekk)
- 2 matskeiðar af vatni (ef þörf krefur)
Hvernig á að gera það
Blandið saman öllum innihaldsefnum saman í blöndunartæki með örgjörva til að bæta við vatni eftir þörfum til að ná til þess sem þú vilt. Stilltu sítrónusafa og salt eftir smekk þínum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 106 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 160 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 5 g |