Hefðbundin rækjukellilteppi var vinsæll appetizer í 1960 og 70s. Aftur þá var talið háþróað, en því miður komst það með tímanum úr tísku eins og margir einu sinni vinsælustu mataræði. En nú er það aftur og hefur verið smartened upp, þó að uppskriftin sé enn sú sama.
Ræktarhakki er einn af fljótustu og auðveldustu byrjunum, en það er ekki auðvelt að hafa frábæran bragðgóður ef þú notar ekki bestu innihaldsefnin, sérstaklega þegar kemur að rækjum og rækjum. Það eru margir ódýrir, frosnar rækjur í boði í frystihúsinu, en þetta gerir ekki gott kokteil. Þegar þau hafa verið uppþot eru þau oft vökva og bragðlaus.
Notaðu góða majónesi fyrir sósu og ef þú hefur tíma, gerðu þitt eigið , munt þú taka eftir muninn.
Að bæta við þjóta af rjóma piparrót zaps upp hanastélinn. Ef þú ert ekki með rjómaðu piparrót á hendi skaltu bara bæta við tómatsósu fyrir bragðgóður sósu.
Iceberg er venjulega salat til notkunar fyrir hanastélina vegna þess að það stendur vel upp og fer ekki soggy. Þú getur líka notað romaine.
Það sem þú þarft
- 17,6 aur / 500 g
- rækjum eða rækjum (eldað og skrældar)
- 4 msk majónesi (heimabakað eða góð gæði)
- 1 msk rjóma piparrót sósa
- 1 matskeið tómatur tómatsósu
- 2 bollar rifið ísbergsalat (eða romaine)
- Skreytið: 1 lime (fjórðungur)
- Valfrjálst: 4 stórar hrárskeldar rækjur
Hvernig á að gera það
- Settu rækurnar í stórum skál. Bætið majónesinu, rjóma piparrót og tómatsósu og hrærið til að sameina öll innihaldsefni. Gakktu úr skugga um að allar rækjur eða rækjur séu húðuð í sósu. Ef sósan virðist þunn, bætið aðeins meira af hverri sósuefninu.
- Skiptu rifnu salati á milli 4 stóra víngleraugu og toppa með rækjum og sósu. Réttu reglulega, ekki bara plægja rækju ofan.
- Skreytið hvert glas með lime kalk og valfrjálst rækjum á brún glerinu og notið strax með litlum sneiðar af smjöri brúnt brauð.
- Ef þú ert ekki að þjóna kokkteilinu strax skaltu setja saman sósu og halda í kæli með rækjum og setja saman í síðustu mínútu. Ef þú gerir hanastélina of langt fyrirfram, hefur það tilhneigingu til að verða vatnugt og hættulegt.
Variations
- Bætið örlítið magn af rifnum ferskum engifer og skvetta af chilisósu í kokteilsósu fyrir suðustur-asískan hanastél.
- Skiptu ísjakanum í blöndu af rómantík og eldflaugar fyrir smá sterkan bragð.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 271 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 255 mg |
| Natríum | 906 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 36 g |