Þessi bakaður skinka með kryddaðri eplum og perumuppskrift er kjarninn í jól og frímat. Það er nógu stórt fyrir kulda nætur og gert með hlynsírópi og fræjum í fræjum.
Uppskriftin fyllir húsið með irresistible ilm eins og það bakar og brúnn. Þessi kakaóbakaður skinka er fullur frídagur í einu fati: sætur, reykur, saltur og sterkur bragði blandaður til að gera vímuefna og ógleymanlega vetrarrétti.
Berið skinkuna á jól- eða þakkargjörðartöflunni og búðu við gestum að vera wowed vegna þess að þeir verða og þú verður svo stolt. Skinkan er hægt að bera fram sem aðal máltíð, eða sem samloku, eða á hlaðborðinu fyrir gesti til að hjálpa sér.
Frakkland var ekki alltaf þekkt fyrir bakstur á hamsum á jólum. Blondur (soðinn) skinka er algengari en það virðist sem breskur og amerísk sérsniðin hefur einnig byrjað að taka á sig og ekki vera vísað frá.
Það sem þú þarft
- 1 8-lb reykt, fullbúið, spíralskurður skinka
- 1 tsk þurrt sinnep
- 1/4 bolli vatn
- 3/4 bolli pakkað brúnsykur
- 1 1/2 bolli hreint hlynsíróp
- 1/2 tsk jörð kanill
- 1/4 tsk jarðolía
- 1/8 teskeið jörð
- 4 sætar tjörubökur, kjarna og helming
- 4 perur, kjarna og helmingur
Hvernig á að gera það
Hvernig á að gera bakaði skinku með kryddaðum eplum og perum:
Hitið ofninn í 325F.
Notaðu eldhúsþráður, settu skinkuna fyrst á lóðréttan hátt, og síðan einu sinni á hverju skauti, vertu viss um að lykkja um botninn á skinkunni til að halda því saman. Settu skinkuna í stóra, djúpa steiktu pönnu, skera hlið niður.
Leysið þurru sinnepið í 1/4 bolli vatnsins. Hrærið mustardblönduna í brúnsykur, hlynsíróp, kanil, negull og allskonar.
Borðuðu hlynur á glerinu yfir yfirborðið á skinkunni. Réttu eplum og perum um skinkuna og bökaðu það, afhjúpa, í 1 klukkustund og 40 mínútur, bragðuðu skinku og ávexti á 20 mínútna fresti. Læstu tónskápu yfir skinkuna ef það virðist vera brennandi of fljótt.
Leyfðu skinku og ávöxtum að kólna svolítið áður en þráðurinn er fjarlægð og þjóna hlýjum eða við stofuhita.
The bakaðri er yndisleg á hádegismathlaðborði og getur einnig gert verulegan kvöldmat (sjáðu valkosti hér að neðan). Allir skinka er einnig ljúffengur sneið og popped í poki eins og í Jambon Beurre fræga franska samloku. Þú gætir viljað ekki setja ávöxtinn í þessu tilfelli.
Fylgdu þessum tillögum til að gera þér mest af skinkunni þinni:
Valkostur 1: Berið hlynur með glerhlaupi með sautéed grænn baunir, kartöflur sauted í smjöri, þekktur sem Chateau Potatoe s,
Valkostur 2: Berið hlynur með glerhlaupi með gufukökum eða steiktum aspargusspjótum , kartöflum og laukgratin, sautéed gulrætur og landabraði, skera á skáparnir, kartöflu og laukgratin, sautéed gulrætur og landabrauð, skera á ská.
Þessi bakaður skinka með hlynur á gosdrykk og kryddað ávexti gerir 10 til 12 skammta.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 712 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 197 mg |
| Natríum | 3,489 mg |
| Kolvetni | 68 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 54 g |