Notaðu skinku eða beikon til að bragðast við þessum bragðmiklar, steiktu fræjum. Berið fritters með hlynsírópi, eða slepptu sykri úr uppskriftinni fyrir sælgæti fritter.
Ef þú verður að þjóna frittersunum í einu, haltu hópunum í 200 F ofni í 20 mínútur í upphitun.
Svipaðir: Grunnfrísar , kryddjurtir , súrkorn og grænn tómaturfrystir
Það sem þú þarft
- 4 ræmur beikon (steikt, tæmd og fínt hakkað eða um það bil 1/3 bolla af hægelduðum skinku)
- 1 1/2 bollar kornkorn (úr dós, tæmd, eða soðin fersk eða fryst)
- 1 bolli / 5 aura hveiti
- 1 tsk bakpúður
- 1 tsk sykur (kornað)
- 1/4 teskeið salt
- 1/2 bolli / 4 aura mjólk
- 1 stórt egg
- 2 tommur af olíu til steikingar í þungum pönnu
Hvernig á að gera það
- Hita um 2 tommu af olíu í djúpri þungu ofni eða miðlungs potti til 365 F (185 C).
- Meðan olían er upphitun, undirbúið batterið.
- Sameina beikoninn eða hægelduðum skinku og korninu; setja til hliðar.
- Í miðlungs skál, sameina hveiti, bakpúðann, sykur og salt. Haltu að blanda.
- Í litlum skál, þeyttu mjólkinni með egginu. Hellið í þurra blönduna og hrærið þar til hún er hituð. Hrærið í beikon og kornblöndunni.
- Notaðu lítið smákökumark eða skeið, sleppið korn- og beikonroksanum í heitu olíuna. Fry fritters fyrir um 5 til 6 í einu, fjarlægja til pappír handklæði þegar gullbrúnt.
- Leyfðu olíunni að fara aftur í 365 F (185 C) og endurtakið þar til allt fritters eru steikt.
- Þú munt hafa um 24 til 30 fritters.
- Berið með rúsínusúpu, gullna síróp, hlynsírópi, varðveitir eða einfaldlega ryk með duftformi.