Ég kastaði saman þessari uppskrift þegar ég hafði nokkrar bökur á eftir grillið sem ég gerði ekki grillið. Ég gerði maratrið kjötið en bætti því við lok eldunar tíma frekar en að hefja uppskriftina með kjöti. Þú gætir gert það eða gert uppskriftina eins og skrifað er.
Sæt og Súr Steik Stir-Fry hefur bestu bragðið og er ljúffengt og auðvelt að gera. Þú gætir skipt í annað grænmeti ef þú vilt; Spergilkál og snjór baunir væri stórkostlegur. Þetta fat er litrík og nærandi líka; grænmetið teygir eina pund af kjöti til að þjóna sex manns. Berið það yfir heitt soðna hrísgrjón (brúnt, fyrir besta næringu) um leið og það er gert.
Hrærið uppskriftir eru fljótir að elda, en undirbúningur tími getur verið langur vegna þess að svo margir innihaldsefni þarf að vera sneið, hakkað, teningur eða hakkað. Gakktu úr skugga um að þú hafir öll innihaldsefni undirbúið áður en þú byrjar að elda, því að eldaður tími er svo hratt. Þú getur ekki hætt að sneiða sveppum þegar önnur innihaldsefni eru elda í wok eða pönnu.
Hrærið uppskriftir skal borinn fram í mínútu sem þeir eru búnir að gera. Tilboðs grænmeti, safaríkur kjöt og bragðgóður og bragðgóður sósa er best þegar borðað er heitt.
Það sem þú þarft
- 1 pund ræma steik
- 1/2 bolli nautakjöti
- 3 msk eplasafi edik
- 3 msk tómatsósa
- 3 msk. Natríumsósusósa
- 2 matskeiðar brúnsykur
- 2 msk cornstarch
- 1/2 tsk jörð engifer
- 1/8 tsk pipar
- 1 laukur (hakkað)
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 grænn papriku (sneið)
- 1 bolli sveppir (sneið)
- 1 bolli tómatar vínber
- 2 matskeiðar af jarðhnetuolíu (eða safflowerolía)
Hvernig á að gera það
1. Skerið steik í 2 "x 1/2" ræmur og settu til hliðar.
2. Blandaðu seyði, edik, tómatsósu, sojasósu, brúnsykri, maísstreng, engifer og pipar í meðalskál. Blandið vel saman og bætt við kjöti. sett til hliðar í um það bil 10 mínútur.
3. Undirbúið allt grænmeti og settu þau í röð, sem þau verða soðin, á plötum við hliðina á eldavélinni.
4. Í stórum skillet eða wok, hitaolíu yfir miðlungs hátt hita. Fjarlægðu steik frá marinade; panta marinade.
5. Bætið bökunni við heita olíu og hrærið þar til brúnt en samt bleikur inni. Fjarlægja frá wok.
6. Bæta lauk til wok; hrærið í 2 mínútur.
7. Bætið hvítlauk, papriku og sveppum; Hrærið í 3-4 mínútur lengur þar til það er skært.
8. Farðu aftur með nautakjöt og safnað safi til að panta. Hrærið áskilinn marinade og bætið við wok; Hrærið-steikið þar til sósa þykknar. Bættu við tómatarþurrku og hrærið í eina mínútu. Berið fram heitt soðnar hrísgrjón, ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 373 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 52 mg |
| Natríum | 711 mg |
| Kolvetni | 23 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 23 g |