Gera frammi fyrir Mexican: Enchiladas og aðrar uppskriftir

Weeknight kvöldverði getur verið nóg fyrir að vinna foreldra með börn. Að undirbúa nokkra aukarétti um helgina auðveldar streitu. Þú poppar þær bara í ofninn á upptekinn nótt til augnabliks máltíðar. Slow-eldavélar spara líka tíma. Með smá fyrirfram undirbúningi, getur þú komið heim til heimavistað máltíðar hvaða nótt vikunnar.

• 01 af 03

  Easy Enchiladas - Corn Tortillas fyllt með osti

  Mjög sérhannaðar enchiladas gera auðveldan helgarhátíð, parað með einföldu salati. Byrjið með þessari undirstöðu uppskrift að osti-fyllt enchiladas, þá settu eigin spuna á það með því að breyta sósu, bæta við rifnum kjöti eða reyna mismunandi gerðir af osti. Til að auðvelda frammistöðu skaltu setja diskinn á kvöldin fyrir eða á morgnana ef tíminn leyfir, hylja það með filmu og geyma það í kæli þar til þú ert tilbúinn að elda.

• 02 af 03

  Chile Colorado - Nautakjöt í rauðu Chile sósu

  Þessi fjölskylda uppáhald gerir þér kleift að henda öllum innihaldsefnum inn í hægur eldavélina þína, sem hægt er að geyma í ísskápnum í allt að 24 klukkustundir. Þegar daginn kemur, taktu krossinn úr kæli á morgnana, settu hann í hlýnunina og látið hann vera lágt. Með þeim tíma sem kvöldmat rúlla um, hefurðu gufubað með ljúffengum chile litado. Hitið smá tortillas og máltíðin er tilbúin til að fara.

• 03 af 03

  Kjúklingur Chile Verde - Kjúklingur í Grænt Chile Sauce

  Þessi fjölskyldaþægjandi kemur saman í örfáum skrefum, en það krefst þess að einhverjir þykir, þannig að það gerir betra helgiverkefni. Þú getur geymt það í kæli fyrir kvöldmat seinna í vikunni, eða frystið það í skammtastærðum til lengri geymslu. Berið það með gufubakka hveiti, tortillas, hrísgrjónum og úrvali áleggi, svo sem rifnum osti, hakkað lauk, hakkaðri sítrónu og lime sneiðar.