Ef þú býrð í suðri, þú veist að kjúklingaspaghetti er mjög vinsælt fat fyrir daglegu fjölskyldu máltíðir og potluck kvöldverði. The sterkur Rotel tómötum með chile papriku eru oft notuð, og margir bæta við dós af þéttuðum súpu í pottstöðu. Það eru margar leiðir til að gera það.
Þessi sérstöku uppskrift er auðvelt að minnka með minna pasta, tómötum og kjúklingi og helminginn af osti.
Notaðu steikt kjúklingur eða geyma-keypt Rotisserie kjúklingur fyrir fatið. Tyrkland væri líka frábært.
Það sem þú þarft
- 1 heil kjúklingur, um 4 pund, skera upp
- 1 pakki vermicelli eða spaghettí (12 til 16 aur)
- 2 stór grænn papriku, hakkað eða nota bæði rauð og græn
- 2 pund laukur, hakkað
- 2 sellerí stilkar, hakkað
- 8 únsur sneiðum sveppum
- 1/2 bolli (1 stafur) smjör
- 2 dósir Rotel tómötum, hægelduðum (u.þ.b. 10 ml)
- 2 msk Worcestershire sósa
- 1 pund Cheddar ostur, rifinn
Hvernig á að gera það
Setjið kjúklingapakkana í stóra pott og hylrið með vatni. Kærðu kjúklinganum í sjó yfir háan hita. Cover, draga úr hita, og látið gufa í um 30 til 40 mínútur.
Fjarlægðu kjúklinginn úr pottinum með rifuðum skeið og settu til hliðar.
Setjið pottinn með kjúklingabylgjunni yfir miklum hita og láttu hann aftur sjóða. Bætið spaghettíinu og eldið eftir pakkningarnotkuninni fyrr en bara blíður (al dente); holræsi, en ekki skola.
Þegar kjúklingur er nógu kaldur til að höndla, fjarlægðu kjötið úr beinum og höggva það.
Í hollensku ofni eða djúpri, sterkri pönnu, sautaðu papriku, lauk, sellerí og sveppum í smjörið. Bætið Rotel tómötum og látið gufa í um það bil 15 mínútur til að láta bragðið blanda saman. Bætið við eldaða og þurrkaða spaghettíuna, hægelduðum soðnu kjúklingnum og cheddarostinu.
Skolið í 10 til 15 mínútur til þess að osti hefur bráðnað og blandan er kúla.
Ábendingar og afbrigði
- Skiptu um einn af dósum Rotel tómötum með dós af þéttuðum rjóma sveppasúpa (10 3/4 únsur).
- Slepptu selleríinu, ef þess er óskað.
- Notaðu stórt keypt rotisserie kjúklingur fyrir kjúklinginn og verslunar kjúkling seyði til að elda vökva fyrir spaghettíuna. Eða nota u.þ.b. 4 til 6 bolla af hægelduðum kjúklingi eða kalkúnn og 2 bolla af kjúklingi.
- Bætið þvotti af paprikuhveiti eða mylduðum rauðum piparflögum, ef þess er óskað.
- Til að borða fatið, flytðu grænmetið og tómatarblönduna í stóra baksturskúr og bætið spaghettí, kjúklingum og hálfum osti. Efstu með eftirstandandi osti og bökaðu í 350 F (180 C / Gas 4) ofni í 15 til 20 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 963 |
| Heildarfita | 61 g |
| Mettuð fita | 26 g |
| Ómettað fita | 21 g |
| Kólesteról | 276 mg |
| Natríum | 673 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 77 g |