Þetta bragðgóður, vel ávaxtaríkt chili uppskrift er gert með kjúklingabringu, grænmeti og niðursoðnum rauðum baunum. Notaðu nýra baunir eða lítil rautt baunir í þessari uppskrift.
Það sem þú þarft
- 2 (14 únsur) dósir rauðra baunir, lítil eða nýra baunir
- 4 beinlausir kjúklingaburðir, hægðir
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 msk smjör
- 1 miðlungs grænn papriku, hægelduðum
- 1 miðlungs rautt papriku, hægelduðum
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1 msk chili duft
- 1/2 tsk jarðarkúrinn
- 1 (28 eyri) getur tómötum
- 1 (6 únsur) getur tómatmauk
- 1 (4 únsur) getur hakkað græna chile papriku,
- 1 bolli af vatni
- 1 tsk sykur
- 1/8 teskeið rauð pipar (cayenne)
Hvernig á að gera það
- Í 5-quart hollensku ofni eða vatni yfir hári hita, í 1 msk heitt ólífuolía, elda kjúklingur þar til blíður, hrærið oft, um 2 til 3 mínútur. Með slotted skeið, fjarlægðu kjúklingur í skál; kæli þar til tilbúinn til að bæta við aftur í chili.
- Bætið smjöri í sama pönnu yfir miðlungs hita; elda græn og rauð papriku, lauk og hvítlauk þar til grænmeti er útboðið, hrærið stundum.
- Hrærið chili duft og kúmen; elda 1 mínútu. Hrærið nýra baunir með vökva, tómötum með vökva, tómatmauki, grænum chile papriku, vatni, sykri og jörðu rauðum pipar; yfir háan hita, hita að sjóðandi. Dragðu úr hita í lágmarki; látið sjúga, afhjúpa, í um það bil 25 til 30 mínútur, hrærið stundum.
- Bæta kjúklingnum og hita vel.
Meira Chicken Chili
- Kjúklingur og Black Bean Chili
- Uppáhalds Kjúklingur Chili
- Will Chicken Chili
- Southwest Chicken Chili
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1046 |
| Heildarfita | 40 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 213 mg |
| Natríum | 282 mg |
| Kolvetni | 80 g |
| Mataræði | 23 g |
| Prótein | 91 g |