Þetta kanadíska franska ristuðu brauðireceptin, til skiptis þekktur sem gullbrauð eða sársauki , er auðvelt að undirbúa þykkt sneið brauð í bleyti í sæta, kanilþvott og síðan sautéed í smjöri og gullnu fullkomnun. Uppruni dulspeki heitið "gullna brauð" er frá viðkvæma lit sem brauðið tekur eftir eftir að það er steikt og drizzled með rauða hlynsírópi.
Það sem þú þarft
- 3 egg
- 1 matskeiðarsykur
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- 1/4 tsk kanill
- 1 bolli mjólk
- 6 sneiðar brauð (dag gamall)
- 3 msk smjör
- Skreytið: hlynsíróp
Hvernig á að gera það
Minnispunktur Cooks : Þó að mýkri brauð sé notað, þetta franska ristuðu brauði uppskrift framleiðir frábærar niðurstöður með þurrkara, stærri brauði, eins og landbús eða baguettes.
Hvernig á að gera kanadíska franska ristuðu brauði:
Berið egg, sykur, vanilluþykkni og kanil saman þar til blandan er alveg blandað og slétt. Hrærið mjólkina í eggblönduna þar til hún er að fullu tekin upp. Setjið sneiðar brauðsins í eggblönduna, snúðu þeim yfir til að klæðast öllum yfirborðum og látið brauðið liggja í bleyti í 5 mínútur.
Smeltið 1 matskeið smjör í stórum skillet sett yfir miðlungs hita. Elda 2 sneiðar af bleyti brauði í bráðnuðu smjörii í 3 mínútur. Snúðu sneiðum af frönskum ristuðu brauði yfir og eldið þá í 3 mínútur til viðbótar, þar til þau eru gullbrún og létt sprunga á hvorri hlið. Endurtaktu með hinum smjöri og hreinu brauði.
Þetta gullna brauðreyfið gerir 3 til 6 skammta.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 180 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 132 mg |
| Natríum | 132 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 7 g |