Alto Adige svæðinu í Norður-Ítalíu heldur áfram að fá viðurkenningu á heimsvísu fyrir hvítvínframlag sitt. Þessar vín bjóða upp á framúrskarandi fjölbreyttan karakter - með áherslu á ferskt, líflegt, fjölhæfur hvítt vín sem lofar og afhendir gæði neytenda og verðmæti aftur og aftur. Þrátt fyrir að Alto Adige sé þekktur fyrst og fremst fyrir hvíta vínina, hafðu í huga að þeir setja einnig fram nokkrar sláandi rauðvín sem eru upprunnin úr innfæddum vínberjum, Lagrein og Schiava. Skoðaðu þessar Top 20 Wines frá Alto Adige gegnum staðbundna eða netverslun smásala eða á vínlista uppáhalds veitingastaðsins - þú verður ekki fyrir vonbrigðum!
01 af 20
Elena Walch "Beyond The Clouds" 2006 (Alto Adige, Ítalía) $ 40 Elena Walch Elena Walch er "Beyond the Clouds", sem er töfrandi, fullbúinn blandaður Chardonnay blanda sem skilar áhugaverðum blóma ilmur, öfgafullt þroskaður suðrænum ávöxtum í formi ananas, melónu, ferskja og smá kryddað epli. Þessi vín er háþróaður blandabreyting sem lofar að pakka lúxus, glæsileika og hvítvínshneigð í hverja flösku. Njóttu með sósu á ís eða kjötsósu með smjöri eða smjöri. Þessi vín sýnir fullkomlega Walch's trú að "flókið og gæði vínsins er að finna í ávöxtum sjálfum, eik er eingöngu notað til að bæta ávöxtinn."
02 af 20
Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 22 Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella er 12. ágúst Augustinian Abbey sem nýtur einn af hæstu víngarðahæðum svæðisins. Þessi hækkun á hækkun færir Pinot Grigio upp í hak með því að efla ilmandi blóma ilmur og verulega aukið bragðstyrkinn með fullt af sítrus og eplabragði í gómnum. Bottom line - það er meiri kraftur, meiri tjáning af fjölbreyttum eðli og meira Bang fyrir peninginn þinn með þessu Extroverted Pinot Grigio.
03 af 20
J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 30
J. Hofstatter The 2007 J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer er djörf hvítvín sendiherra Ítalíu Alto Adige svæðinu. Þessi sérstöku Gewurztraminer býður upp á fullar glerarækt sem samanstendur af sterkum, næstum woodsy vönd með blóma blæbrigði og vísbendingar um reyk. Á gómunni finnur þú lifandi ávöxt, sem leggur mikla áherslu á peru og sítrus, og fylgir vel jafnvægi sýrustig og þroskaður ávöxtur fyllt klára. Þessi vín hefur meiri líkama en búist er við og mun para vel saman með ýmsum matvörumótum. Gefðu það með curried diskar, sterkan skelfisk, prosciutto eða reykt lax.
04 af 20
Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 25 Weingut Niklas Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - býður upp á traustan sýrustig, með fullnægjandi blóma ilm og bragðblæbrigði af kalksteini og grænum papriku ásamt sítrushúfu. Þessi vín er ávöxtur 35 ára gömul vínvið og er gerð á fallegu fjölskyldubænum búi með kjallara sem dugar 700 árum. Íhuga að para þessa Sauvignon Blanc með sítrónu kjúklingasamsetningu eða ostrur á steinunum.
05 af 20
St Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 14 St Michael-Eppan St Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 - býður upp á ferskt ilm og tart grænt eplasýru með kröftuglega klára. Þetta er gott dæmi um hvaða áherslu, miðlungs líkama Pinot Bianco getur verið. Prófaðu að para þessa Pinot Bianco með grilluðu eða sautéed fiskrétti diskar.
06 af 20
Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, Ítalía) $ 22 Manincor Manincor er "Sophie" hvítvín cuvee sem er svipmikill blanda af Chardonnay, Sauvignon Blanc og Viognier. Þessi vín var gerjuð og á aldrinum í stórum eikum sem voru handsmíðaðir á staðnum. Ilmarnir eru ríkir og bjóða upp á vísbendingar um sítrus, gómurinn býður upp á líflegan, þykkan ávexti lagaður með snertingu af smyrsli og áberandi ljúka.
07 af 20
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, Ítalía) $ 50 Terlano Þessi tiltekna Sauvignon Blanc státar af ótrúlegum steinefnum sem veldur ferskum, skörpum og væntum vínum með fullt af sítrusi í gómnum, einkennist af sítrónu og greipaldin. The endir endurnýja og bera kalksteinn minerality með það þar til mjög síðasta andardrætti. Perfect fyrir pörun með skelfiski eða reyktum fiski. Cantina Terlano hefur arfleifð að framleiða aldursverðlaun hvíta vín, sem að mestu leyti stafar af því að hærra steinefna innihald jarðarinnar þeirra er nærliggjandi. Reyndar höfðum við það forréttindi að smakka Pinot Bianco byggingu blöndu frá 1956 og annar Pinot Bianco frá 1979 - bæði vínin voru stórkostleg, öfgafullur öflug vín með djúp flókið og hreinsað uppbyggingu, en ótrúlega nálgast. Ótrúlega vín alla leið.
08 af 20
Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 35
Tiefenbrunner The 2007 Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer færir mikið af honeyed peru og heitum krydd, þetta er fullri-bodied arómatísk hvítvín með lush, viðvarandi ljúka. Íhugaðu pörun með ferskum sjávarafurðum eða reyktum kjöti og osti valkostum.
09 af 20
Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 12
Valle Isarco Alta Adige er Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Ítalía) $ 12 - Þessi vín er framleidd úr 100% Gruner Veltliner vínberjum og býður upp á djúpt blóma vönd með skörpum epli vel bólusett með lúmskur krydd. Það er endanlegt steinefni grunnur fyrir þessa vín og óvæntar lífleiki.
10 af 20
H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 25 H. Lun Þessi hvítvín var gerð með því að nota fjórar greinar sem leyfa bæði dýpt og flókið. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling bjóða upp á inntak og fjölbreyttan karakter í þessari ríku, fullri-bodied hvítu. Peach á gómunni líklega gjöf frá Riesling vínberinu, er ríkjandi gómatávöxtur með vísbendingu earthiness fjárfest af Sauvignon Blanc. The Chardonnay býður upp á ríka, rjóma áferð og styður ljúka vel.
Abbazia de Novacella Þessi Lagrein er í fyrsta lagi með feitletraðri, fullfylltu rauðvíni. Það gerir dýpt og bragð frá upphafi til enda. Bragðefnið inniheldur aðallega brómber, hindberjum, plóma og svarta lakkrís - það er reykt kryddlit sem bætir við gómamyndinni. Ljúka er fast og viðvarandi. Íhugaðu pörun með grilluðu eða brenndu leiki.
J. Hofstatter J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir er lúmskur, fallega hreinsaður vín með skýringum af hindberjum og kirsuberi á góminn. Það er miðlungs rautt með skemmtilega ljúka. The Hofstatter Crozzol Pinot Noir býður upp á mikið af fjölbreytileika í matarpörun þar sem það er ekki líklegt að keppa, en mun styðja við margs konar bragði.
13 af 20
Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 20 Cantina Tramin Þessi tiltekna Gewurztraminer kemur frá einum elstu samstarfsverkefnum Alto Adiges. Á nefinu eiga blóma minnispunkta ríkjandi - einkennist af rósublómum, fullari líkama, framandi krydd og tangy grænt epli heilsa góminn.
Manincor Þetta er alvarleg Pinot Noir sem krefst athygli og fær það, vegna þess að það er sannfærandi persónuleiki og matur-vingjarnlegur eðli. Nefið er einkennist af hindberjum og kirsuberjum ávöxtum, sem bæði eru glæsilegur echoed á góminn ásamt staðbundinni tilfinningu, jarðnesk blæbrigði sem virðist jörðin á ávöxtinn. Vínið er frátekið, en ennþá fjörugur - ávöxtur áfram, en ennþá í lagi með terroir og að klára er frábær.
Alois Lageder Þessi Pinot Bianco frá Alois Lageder hefur bæði tign og nærveru. Það er pakkað með epli og melónu á góminn og undir ávöxtum er solid sýn á steinefni. Ferskt, lifandi og lagskipt með heiðarlegu sýrustigi - þessi vín er markvörður.
16 af 20
Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 16 Muri Gries / KL Vín Setja í öndunarhlýðni á 11. öld klaustrinu eru Lagrínvírin ræktað og umhuguð af munkar klaustursins. Þessi Muri-Gries Lagrein býður upp á ljúffengan flutning á dökkum ávöxtum sem fara fram á mjúkum, vel blandaðri tannínum. Glimmer af mokka og lag af jörðu styðja ríkan ávöxt og langan ljúka.
17 af 20
Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 12 Þessi vín býður upp á einstakt rauðvínsupplifun með tegundinni Lagrein. Það færir safaríkan ávexti kirsuberja og plómur í fararbroddi, fylgt eftir með vel samþættum tannínum og miðlungs mjúkum klára.
18 af 20
St. Michael-Eppan Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, Ítalía) 33 $ St Michael-Eppan St Michael-Eppan er vel samvinnufélag í Vínarborg. Comtess Passito St. Michael-Eppan kynnir dýrindis eftirréttsvín, sem er gerður úr yndislegu blöndu Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc og Riesling vínber. Þetta er fullfyllt fullvaxin eftirréttarsvín, með fullt af hunangi og kryddi, byggt á glæsileika og vinified stíl.
19 af 20
Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 17 Abbazia di Novacella Kerner er kross milli Riesling og Schiava, staðbundin rauðvínþrúgur frá Alto Adige. Þó að þetta megi ekki vera þekkt þekking fyrir marga, þá er það þess virði að leita bæði nýjungar og mikilvægara að smekkja hvernig "ferskur" ferskur getur verið þegar vínberin eru ræktað á hæð og skiptast í bókstaflega anda við ítalska Alpana. Bragðefnið veldur ótrúlega skýrleika í ávöxtum - Mango og melóna með kreppu sítrus taka fyrsta áherslu, eftir því að hreinsa munnvatnssýru.
20 af 20
Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Ítalía) $ 25 Elena Walch Þetta er eini víngarðurinn Pinot Grigio og býður upp á mjög einbeitt, glæsilegan hvíta vínreynslu. Ef þú ert notaður til að halla sér og meina Pinot Grigio, mun þetta taka þig á varðbergi í smá stund, þar sem þetta er ákaflega rounder, með brúnir vandlega mildað af malolactic gerjun. Vel kynnt, hreinsað Pinot Grigio með dýrindis bragði og björtu sýrustigi. Að því er varðar gómabragðafyrirtækið, finnur þú nóg af þroskaðri ferskju og lúmskur suðrænum tónum sem eru yfirlögð með einni snertingu. Íhugaðu pörun við sjávarafurða sem borið er á pasta eða brennt alifugla.