Allt sem þú vilt að vita um Tyrkir
Stærsta vandamálið við kalkún er að flestir hugsa aðeins um það sem frímat. Auðvitað er þetta aðallega vegna þess að stærð meðaltal kalkúna þinnar. Hver vill 15 pund kalkúnn fyrir kvöldmat þriðjudagskvöld? Sem betur fer, kalkúnn er sífellt að finna í hlutum. Að fá hendur á kalkúnarbrjóst eða kalkúnn fætur er miklu auðveldara þessa dagana. Þetta gefur okkur möguleika á að grilla upp skemmtilega lotu af kalkúnum.
Ekki aðeins eru þau auðvelt að undirbúa en þau eru skemmtileg að borða.
Brining Turkey Legs
Besta staðurinn til að byrja þegar þú undirbúnar hvers konar kalkúnn er með grunnkópu. Brining kalkúnn bætir raka, heldur því fram að það sé gott og mýkt með eldunarferlinu. Grunnu saltvatn byrjar með um 1 matskeið af koshersalti á hvern bolla af vatni. Þú þarft nóg saltvatn til að ná fótunum þannig að hversu mikið þú þarft fer eftir stærð umbúðar sem þú notar. Auðveld leið til að reikna út það er að setja kalkúnn fætur í ílát og hella í bikarnum í vatni þar til þau eru þakin. Þetta mun segja þér hversu mikið saltvatn að undirbúa.
Hvernig á að elda Tyrkland Lega
Vegna þess að þú vilt ekki að húðin brennist verður þú að grilla kalkúnn fæturna yfir miðlungs eld. Þetta mun gefa þér grillaðan tíma í kringum 45 mínútur í 1 klukkustund. Auðvitað viltu hafa náið auga á þau og snúa stundum til að fá góða gullna brúna lit allan tímann.
Ef þú snertir allt of mikið af fitu sem þú gætir fundið fyrir þér þá ættir þú ekki að fá mikið í veg fyrir flare-ups.
Þú getur notað hvers konar kryddblöndu eða sósu sem þú vilt á fótum í kalkúnnum svo lengi sem þú manst eftir því að sykur brennur. Einungis sætur sósa skal aðeins beitt í lok tímabilsins.
Ef þú vilt góðan þykkan grillað sósu, reyndu að kryddja fæturnar fyrst með þurru nudda blöndu, þá burstaðu sælgið létt á síðustu árum.
Ef þú snertir húðina og kjötið úr þröngum enda fótsins munt þú hafa fullkomna höndla fyrir risastórt fingurfæði. Fótbolti í Tyrklandi gera ekki aðeins góða máltíð en eru fullkomin atriði fyrir picnics, aðila og íþróttaviðburði. Það er engin furða að þau séu seld af þúsundum eru Kaup og hátíðir um allan heim. Þeir eru líka náttúrulega lágir í fitu.