Beikonfita er eitt af smærri osti smurolíumanna sem eru undirnotaðir og vanmetnir. Það er pakkað fullt af saltu gæsku, það hjálpar brúnt samlokunni fallega, það er núllúrgangur, og best af öllu - það bragðast bara eins og beikon!
Hægt er að kaupa beikonfita með því að safna eftirstöðvarolíunni sem er framleitt úr eldaðri beikon. Stundum hefur það litla bita af charred beikon sem flýtur í kringum hið framleidda fitu, en þetta mun hjálpa til við að koma út sterkan beikonbragðið sem við elskum öll. The betri gæði beikoni, betri gæði fitu þú munt fá svo að hafa það í huga næst þegar þú kaupir og gera beikon.
Til að geyma eftirfylgjandi beikonfita, þurrka út beikonið, geyma fituina í loftþéttum íláti og kæli.
Það sem þú þarft
- 2 sneiðar brauð
- 2 sneiðar osti
- 1 msk beikonfita
Hvernig á að gera það
- Setjið saman samlokuna þína - tvær sneiðar af smjörkökum af brauði sem umlykur hvað sem er ostur og fyllingar sem þú vilt.
- Snúðu hita í miðlungs og hella hálf beikonfitu í pönnuna.
- Dreifðu fituinni í pönnuna og settu samlokuna í, vertu viss um að ýta á samlokuna og smyrja það í kringum baconfita.
- Leyfa samlokunni að elda í nokkrar mínútur þar til annar hlið er crusty og gullinn og osturinn hefur byrjað að bræða. Á þessum tímapunkti skaltu hrista samlokuna og láta hina hliðina elda þar til hún passar við hliðina á hliðinni.
- Þegar osturinn hefur bráðnað og skorpan á samlokunni er skörpum og gullnu, taktu hana úr pottinum og látið það sitja í nokkrar mínútur þannig að osturinn getur hert upp aftur. Skerið það í tvennt og þjóna!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 703 |
| Heildarfita | 46 g |
| Mettuð fita | 27 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 140 mg |
| Natríum | 1.275 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 42 g |