01 af 07
Skerið Avókadóið í hálft
Mynd höfundarréttar (c) 2005 eftir Brett Moore. Haltu avókadóinu í annarri hendi eða settu hana á klippiborð. Notaðu kokkhníf, skera í gegnum miðju avókadóinu lengd þar til hnífinn kemur í snertingu við gröfina. Án þess að fjarlægja hnífinn skaltu gera samfellt sneið í kringum gröfina þar til hnífinn uppfyllir upphaflega skurðpunktinn.
02 af 07
Skilgreina helmingana
Mynd höfundarréttar (c) 2005 eftir Brett Moore. Með hnífinu enn í avókadóinni, snúðu henni örlítið til að aðgreina tvær helmingana.
03 af 07
Fjarlægðu hola
Mynd höfundarréttar (c) 2005 eftir Brett Moore. Setjið avókadóhliðina með gröfinni á harða yfirborðið, hola hlið upp. Sláðu gröfina með hnífabörninni með nóg afl svo að hnífinn sé fellt inn í gröfina. Ef þú tekur upp hnífinn, þá ætti afókadó helmingurinn að halda sig við blaðið.
04 af 07
Fjarlægðu hola
Mynd höfundarréttar (c) 2005 eftir Brett Moore. Snúðu hnífnum og dragðu í burtu með því að halda avókadóinu í annarri hendi. Gryfjan ætti auðveldlega að koma út úr flugvellinum.
05 af 07
Fjarlægir húðina
Mynd höfundarréttar (c) 2005 eftir Brett Moore. Haltu hálf avókadó í hendi þinni. Setjið skeið á milli húðina og kvoða (matarhlutinn af avókadóinu). Fjarlægðu varlega kvoða með því að keyra skeiðið um brúnina og haltu því eins nálægt húðinni og mögulegt er. Endurtaktu með hinni helminginn.
06 af 07
Avókadó Pulp
Mynd höfundarréttar (c) 2005 eftir Brett Moore. Ef þú ert varkár, getur þú fjarlægt kvoða í einu stykki. Skrúðuðu út hvaða kvoða sem eftir er sem hægt er að festa við húðina. Notaðu skeiðið til að fjarlægja mislitaðar blettir á kvoðu (þetta mun hafa litarbragð).
07 af 07
The Finished Product
Mynd höfundarréttar (c) 2005 eftir Brett Moore. Avocado kvoða mislitar mjög hratt þegar það verður fyrir lofti. Notaðu skrældar ávextir strax eða hylja með plasthúð og kæli. Þú getur einnig frysta avókadómúða. Mash kvoðu með tveimur matskeiðar af lime safi og setja í loftþéttum ílát með hámarki 1 tommu höfuðpláss. Notaðu kæli afókadópulpúða innan eins eða tveggja daga. Frosinn það mun endast í allt að sex mánuði.
Finndu besta Gourmet Specialty Foods, Birgðasali og pottar
- Top Ten Gourmet Food Shops
- Bestu staðir til að kaupa góða kjöt - nautakjöt, svínakjöt og lamb
- Hvar á að kaupa besta Seafood
- Bestu staðir til að kaupa eldhúsverkfæri á netinu
Fylgdu mér á Facebook og Twitter!