Berið fram þessar ljúffengu kjötbollur með uppáhalds spaghettíósósu og pastarétti eða undirbúið þau fyrir smáréttarrétti með dips eða súrsósu sósu. Þessar kjötbollur myndu líka vera frábæra með stroganoff sósu á núðlum.
Til að búa til samræmdu stærð, vegið hvert kjötbollur eða notið smákökum eða matskeið þegar þú mótar kjötbollurnar. Ráttu hendurnar til að halda kjötbollablöndunni auðveldara að höndla.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund nautakjöti, 85%
- 1/4 bolli fínt þurrt brauð mola
- 4 negull hvítlaukur, fínt hakkað
- 1/2 tsk þurrkuð blað basil
- 1/2 tsk þurrkað blaða oregano
- 2 msk ferskt hakkað steinselja, eða um það bil 2 tsk þurrkaðir
- 3/4 teskeið salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1 stórt egg, örlítið barið
- 1/4 bolli mjólk
Hvernig á að gera það
- Sprýstu kælivatni með bökunar- eða bragðbætiefni og setjið í rúlluplötu eða steiktu pönnu.
- Hitið ofninn í 350 F.
- Sameina allt innihaldsefni og móta í 1 tommu kjötbollur. Ræddu kjötbollurnar á tilbúinn rekki og bökaðu í um 35 mínútur, eða þar til eldað er í gegnum. Ef kjötbollurnar þínar eru stærri, baka lengri eða þar til þær eru soðnar. *
Þjónar 6 til 8.
* Samkvæmt USDA, ætti nautakjöt að elda í lágmarkshitastig 160 ° til að eyða skaðlegum bakteríum sem gætu verið til staðar í kjötvörum.
Augnablik lestur hitamælir er eldhús nauðsynlegt.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 287 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 191 mg |
| Natríum | 154 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 30 g |