Þessar gulrótskökur eru gerðar með mashed gulrótum. Þau eru búin með ljúffengan og þægilegan appelsínugult kökukrem. Ef hægt er skaltu nota ferskt appelsínusafa fyrir kökukremið.
Þetta eru auðvelt að sleppa fótsporum.
Það sem þú þarft
- 1 bolli skammtur
- 3/4 bolli sykursykur
- 1 stórt egg
- 1 bolli gulrætur (eldað og mashed)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 bollar
- hveiti
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- Valfrjálst: 1/2 bolli pecans (eða valhnetur, hakkað)
- Fyrir Orange Icing
- 3 til 4 matskeiðar appelsínusafi (safi af 1/2 appelsínu)
- 2 matskeiðar appelsínugulur zest (1 sæt appelsína)
- 1 msk smjör (stofuhita)
Hvernig á að gera það
- Slá stytta; smám saman bæta við sykri, berja þar til ljós og dúnkenndur.
- Setjið egg, gulrætur og vanillu í rjóma blönduna og berið vel eftir hverja viðbót.
- Setjið saman hveiti, bakpúðann og saltið. Hrærið í gulrótblöndu og blandið vel saman.
- Hrærið hakkað hnetur, ef það er notað.
- Slepptu með matskeiðum á smurðum bakpokum.
- Bakið við 350 ° F (177 ° C / Gas 4) í um það bil 20 mínútur.
- Flytðu smákökur til rekki til að kæla.
- Á meðan, gerðu kökukremið.
- Sameina safa og appelsínuskál með smjöri; hrærið í sigti sælgætis sykur þar til óskað er að breiða saman samkvæmni.
- Bættu við sykri eða sælgæti sykur eftir þörfum.
Þarftu mæligildi?
Sniðmælingar og hitastig viðskipta
Þér gæti einnig líkað
Gulrótskaka með Vanilakrem osti Frosting
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 78 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 21 mg |
| Natríum | 59 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |