Ef þú ert að leita að heilbrigðu og ljúffengu sítrónu engifer grilluðu kjúklingi, þá er þetta uppskrift fyrir þig. Þessir kjúklingur brjóst eru fullkomin fyrir grænt salat eða í umbúðir.
Það sem þú þarft
- 4-6 kjúklingabringur, húðlaus og beinlaus
- 1/3 bolli / 80 ml
- sítrónusafi
- 2 msk / 30 ml
- ólífuolía
- 1-2 negull hvítlaukur, hakkað
- 2 tsk / 10 ml rifinn engifer
- 1 matskeið / 15 ml ferskt lauf steinselja, hakkað
- 1 1/2 / 7,5 ml teskeiðar hunang
- 1 tsk / 5 ml
- ferskur timjan
- 1/2 teskeið / 2,5 ml sjósalt
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Setjið kjúklingabringur í stórum resealable plastpoka.
- Sameina eftir innihaldsefni og hella yfir kjúkling.
- Seal poki og leyfa að marinate í kæli í 30 mínútur í 1 klukkustund.
- Hitið grillið í miðlungs hita.
- Fjarlægðu kjúklingur úr poka og panta marinade.
- Setjið kjúkling á léttan olíuað grillpott og borðið með marinade 2-3 sinnum á fyrri hluta matreiðslutímans.
- Elda kjúklingur í 20 mínútur eða þar til hitastigið nær 165 F (75 C) í miðju (eða þykkt) hluta brjóstsins.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1274 |
| Heildarfita | 75 g |
| Mettuð fita | 20 g |
| Ómettað fita | 31 g |
| Kólesteról | 418 mg |
| Natríum | 596 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 133 g |