Þessi stórkostlegu aspas uppskrift er svo auðvelt að gera, þú munt vilja halda því sem hluti af "fljótleg og auðveld" matreiðsluforritið þitt. Góðar grænmetisréttarréttir , þetta grillað aspasuppskrift kokkar upp á aðeins nokkrum mínútum. Garlicky og örlítið sætur, þetta einfalda Thai-innblástur marinade færir út alla bragðið af ferskum aspas. Grills upp fljótt á úti grillið eða inni grillið. Þetta grillaður aspas gerir frábæra undirbúning fyrir grillaða kjöt eða hvað sem þú verður að vera að þjóna.
Ábending: Haltu marinade disknum í kringum grillið - þegar spjótin eru búin skaltu setja þau aftur í fatið og rúlla þeim í kring svo að þeir fái auka sósu (Ólíkt þegar þú marinerir kjöt þarftu ekki að hafa áhyggjur af því bakteríuflokkinn). Berið beint út úr fatinu ef þú vilt!
Það sem þú þarft
- 1 örlátur fistful af
- aspas (nóg fyrir 2 til 4 manns)
- 3 msk
- hoisin sósa
- 1 matskeið soja sósa
- 3 hrúga teskeiðar brúnsykur
- 3 til 4 negull hvítlaukur, hakkað, eftir smekk
- 1 ferskur rauð chili, hakkað eða 1/4 tsk mulið chili flögur, eftir smekk (valfrjálst)
- 1 tsk ferskt sítrónusafi
- 1/2 matskeiðar jurtaolía
Hvernig á að gera það
- Smellið af sterkum endum aspasinu (spjótin munu náttúrulega smella á réttum stað). Fleygðu eða vista fyrir súpu .
- Til að gera marinade, blandið saman hoisin sósu, soja sósu, brúnn sykur, hvítlauk, chili og sítrónusafa.
- Setjið aspas í flatskál eða skál. Hellið marinade yfir. Notaðu skeið eða sætabrauð til að dreifa marinade yfir lengd spjótanna, eða bara haltu rósinni með hendurnar þar til sósu er vel dreift.
- Leyfa að marinate amk 10 mínútur, eða allt að 1 klukkustund í kæli.
- Borðuðu heitt grill með olíu. Grillaðu aspasið þar til það er léttbrúnt og lítillega þynnt að utan, en samt skarpt í miðjunni.
- Skreytið með lime eða sítrónu sneiðar og þjóna hvað sem er annað sem þú verður að elda upp.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 68 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 431 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |