Gingerbread vöfflur

Þessar Gingerbread vöfflur eru frábær auðvelt að svipa saman fyrir fljótur frí morgunmat. Þeir hafa bara nóg krydd og eru örlítið sætir!

Vöfflur eru persónuleg morgunmatur uppáhalds minn. Ef ég þurfti að velja á milli pönnukökur og vöfflur , þá myndi það alltaf vera vöfflur. Ég elska litla krókana sína og sveitir. Ég elska hvernig ég get grípa þau til að fara, sans síróp. Og með vöfflu járni er gaman. Vaxandi upp fylltum við augunum með sýrðum rjóma og hylur þá með hlynsírópi. Ég elska enn að borða þá með þessum hætti, og ég elska að breyta húsi gestum okkar í sýrðum rjóma vöfflu elskhugi!

Þú getur notað olíu í þessari uppskrift, en brætt smjör er svo miklu betra. Bara vertu viss um að láta smjörið kólna smá áður en þú bætir því við mjólkina og eggin, þú vilt ekki að smjörið klúðra eggunum ! Stundum blanda ég smjörið með hveitablöndunni fyrst og bæta síðan mjólk og eggjum við. Smitið ætti að vera þykkt, en ekki of þykkt. Þú getur alltaf bætt við meiri mjólk eða hveiti ef þörf krefur.

Gakktu úr skugga um að kveikja á vöfflu járninu á háu og snúðu því niður í miðlungs eða svo sem vöfflurnar elda. Þú vilt þróa gott sprottið utan, en þú vilt ekki brenna þau (nema þú ert mamma mín, hún er brenndu brauðrottningin!)

Ef þú gerir þessar vöfflur fyrir mannfjöldann, geturðu haldið þeim volgu í ofninum! Forhitaðu ofninn þinn í 200 gráður, láttu kæliskáp yfir smákökublaði og látið eldaða vöffla ofan. Þeir munu vera heitar og stökku meðan þú eldar afgangandi vöfflur!

Það sem þú þarft

• 2 bollar hveiti
• 3 tsk baksturduft
• 1/2 tsk salt
• 2 egg
• 1 1/2 bollar mjólk
• 1/2 bolli olía (eða brætt smjör)
• 1/2 tsk engifer (jörð)
• 1/4 tsk negull
• 1/4 teskeið
• 1 tsk kanill (jörð)
• 1 matskeið melasses
• 1 tsk sykur

Hvernig á að gera það

1. Hiti vaffel járn á háum. Það er engin þörf á að fita járnið
2. Hrærið þurrt innihaldsefni í stórum skál.
3. Hrærið saman mjólk, egg, krydd, melass, sykur og smjör í fljótandi mælibolli eða aðskildum skál.
4. Bætið blautum blöndunni við þurru og hrærið þar til hún er sameinuð. Ekki hrærið of mikið, nokkrar litlar moli eru í lagi. Smitið ætti ekki að vera of þykkt eða þunnt. Þú getur bætt við fleiri hveiti eða mjólk ef þörf krefur.

1. Bætið 1/2 bolli við miðju vöfflanna og eldið í 2-3 mínútur þar til gullbrúnt er.
2. Efst með smjöri og REAL hlynsírópi!
3. Haltu þeim í 200 gráðu ofni meðan þú eldar afganginn vöfflur.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	424
Heildarfita	32 g
Mettuð fita	18 g
Ómettað fita	10 g
Kólesteról	174 mg
Natríum	803 mg
Kolvetni	27 g
Mataræði	2 g
Prótein	9 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)