Feel frjáls til að bæta við 1/2 bolli hakkað hnetur til þessara bragðgóður fersku apríkósu muffins, eða bökuðu með stökk af kanill sykur á boli þeirra.
The hægelduðum apríkósum má skipta með hægelduðum ferskjum, nektarínum eða plómum. Pluots, sem eru kross milli apríkósu og plóma, má einnig nota.
Það sem þú þarft
- 1 bolli ferskur apríkósur (hægelduðum)
- 1 bolli ferskur bláber
- 1 tsk sítrónusafi
- 1 1/2 bollar alifuglahveiti (6 3/4 únsur)
- 2/3 bolli sykur
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 1 tsk kanill (jörð)
- Dash múskat (jörð)
- 6 msk smjör (brætt)
- 1/2 bolli mjólk
- 1 stórt egg
- Valfrjálst: 1 matskeiðarsykur blandaður með 1/4 teskeið af kanil
Hvernig á að gera það
- Kasta hakkað apríkósur og bláber með sítrónusafa. Setja til hliðar. Fita og hveiti 12 muffinsbollar eða lína með pappírslínum.
- Sameina hveiti, sykur, bakpúðann, gos, salt, kanil og múskat í stórum skál.
- Í annarri skál, þeyttu saman smjöri, mjólk og eggi. Hrærið mjólkblönduna í þurru innihaldsefnin og blandið bara þar til hún er þurrkuð. Ekki slá.
- Leggðu varlega í ávöxtum blöndunni.
- Skeið smjör í muffin bolla, fylla um þriggja fjórðu fullt. Ef þú vilt, stökkaðu á kanil og sykurblöndu.
- Bakið í upphitun 375 ° í 20 til 25 mínútur, eða þar til trépakki sett í miðju kemur út hreint. Kældu í um 3 mínútur í pönnu og fjarlægðu svo til að kólna alveg. Gerir 12 muffins.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 216 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 94 mg |
| Natríum | 400 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |