Þessi "fara til" uppskrift fyrir lambshamborgara er uppáhalds minn. Ég mæli með þessum patties fyrir fyrstu tímamælar, þannig að ef þú ert nýliði lambarkambburður, þá skaltu prófa þetta.
Það sem þú þarft
- Fyrir hamborgara:
- 1 1/2 pund / 680 grömm lamb
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2 msk / 30 ml laukur (hakkað)
- 2 msk / 30 ml tómatsósu
- 1 tsk / 5 ml
- Worcestershire sósu
- 1 tsk / 5 ml
- timjan
- 1 tsk / 5 mL salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
- Fyrir hamborgara áfyllingu:
- 1/2 bolli majónesi
- 1/4 bolli feta (smelt)
- 1 msk sítrónusafi
- 2 tsk chili duft (mildur)
- Valfrjálst: 1/4 tsk / 1,25 ml cayenne pipar
Hvernig á að gera það
- Sameina hamborgarapressa innihaldsefnin í lítilli plast- eða glerskál.
- Kápa með plastpappa og kæli þar til hamborgararnir eru tilbúnir til að þjóna.
- Hitið grillið í miðlungs hita.
- Sameina jörðarlamb með eftirgangandi innihaldsefnum.
- Formaðu í 4-5 patties og settu á grillið. Eldið í 6-7 mínútur á hlið, eða þar til kjöt hefur náð tilætluðum doneness.
- Fjarlægðu úr hita og settu á ristuðu bolla (eða hlýja pita) með salati, sneiðum tómötum, rauðlaukum og skeiðvelli af borði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 502 |
| Heildarfita | 37 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 119 mg |
| Natríum | 739 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 31 g |