Þessi auðvelda pottabrauð er gerð með þægilegum búningi og grænmeti. Það er lagið að fullkomnun á helluborðinu. A kjúklingur Chuck steikt er fullkomið fyrir þennan máltíð, en allir nautakjöt sem merktar eru "pottþurrkur" munu virka vel. Eða notaðu stuttar rifbeinar í staðinn fyrir fullt steikt.
Sumir þéttur súpa bætir líkama og bragði við seyði og kartöflur og gulrætur gera það fullkomið máltíð. Bæta við kex eða crusty rúlla ef þú vilt. Gakktu úr skugga um að hægt sé að bæta við hægum eldavélinni með kartöflum.
Það sem þú þarft
- 3 til 4 pund pottabrauð (halla nautakjöt, hrúður osfrv., Um 3 til 4 pund)
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 1 dós (10 3/4 únsur)
- þéttur krem sveppasúpa (óþynnt)
- 1 umslag þurr lauk súpa blanda
- 1 til 2 bollar vatn (eða
- lágt natríum nautakjöt lager )
- 6 miðlungs kartöflur (skrældar og fjórðungur)
- 6 gulrætur (skera í 2 tommu "stykki)
- 2 msk hveiti (blandað með 1/4 bolli af köldu vatni)
Hvernig á að gera það
- Í stórum hollensku ofni eða steypu, brúnt steikt í jurtaolíu; fjarlægðu steiktuna og settu til hliðar. Hellið umfram olíu.
- Í sama pönnu, sameina sveppasúpa, lauk súpa blanda og 1 bolli vatn. Hita að sjóðandi. Til baka steiktu í pönnu. Dragðu úr hita í lágmarki. Coverið og látið malla í 2 klukkustundir, snúið steiktum stundum.
- Bæta við kartöflum og gulrætum. Coverið og eldið í 40 mínútur, eða þar til grænmeti er útboðið. Bæta við meira vatni eða lager ef þörf krefur.
- Fjarlægðu kjöt og grænmeti í þjóninn og haltu honum vel.
- Hrærið hveiti og vatnsblönduna smám saman í vökvann sem eftir er í pönnuinni, hrærið þar til sjórinn snýst og þykknar.
- Skolið þykkið sósu yfir pottinn steikt og kartöflur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 787 |
| Heildarfita | 43 g |
| Mettuð fita | 19 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 249 mg |
| Natríum | 489 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 72 g |