Sérhver James Bond aðdáandi mun viðurkenna línurnar í þessari uppskrift sem fyrsta martini Bond skipað í 1951 bók Ian Fleming, "Casino Royale." Það er hugsanlega frægasta drykkjaröðin í sögu, það er afar nákvæm og að endurskapa Vesper Martini heima er auðveldara en þú heldur.
Þessi drykkur er eingöngu skáldskapur, einn skapaður af höfundinum í fyrstu bók sinni um núverandi fræga breska leyniþjónustuna. Það er jafnvel orðið þekkt sem "Bond Martini." Auðvitað, eins og einhver af bækur eða kvikmyndum veit, er Bond mjög ástfanginn af fínu kokteilum og þetta var vissulega ekki síðasta drykkurinn í röðinni.
The Vesper Martini er áhugavert vegna þess að það sameinar gin og vodka með þurrum vermouth. Það er mjög öflugt blanda og Fleming (er, Bond) er mjög sérstakur um vörumerki fyrir tvo af innihaldsefnunum sem taka þátt.
Það sem þú þarft
- 3 aura
- Gordon's Gin
- 1 eyri
- vodka
- 1/2 eyri Lillet (eða annað þurrt vermút)
- Skreytið: sítrónu afhýða
Hvernig á að gera það
- Blandaðu innihaldsefnum í hanastélshristara .
- Hristu vel og álagið í kælda hanastélglas.
- Skreytið með miklu stykki af sítrónu afhýða .
Hrist, ekki hrærið
Þessi uppskrift er nógu auðvelt, þótt margir kjósa að hræra það eins og þeir gera klassíska martini . Hristið er í raun gott hér vegna þess að það þynnar drykkinn, sem er mjög þungur á áfengi.
Það er sagt að vodka á 50s var oft á flösku á 100 sönnun og að Gordon var 94 sönnun á þeim tíma (það hefur síðan verið umbreytt).
Vesper gæti auðveldlega verið 39% ABV (78 sönnun) hanastél . Það jafngildir beinum skotum flestra vodka á markaðnum í dag.
Auðvitað, hvenær sem þú ert með umræðu um að hrista á móti hræra hanastélum getur maður ekki annað en hugsað um fræga línu Bond, "hrist, ekki hrærð." Sá sá fyrst í Fleming 1956 skáldsögunni "Diamonds Are Forever." Eitt er víst, Fleming vissi vissulega leið sína um góða drykki.
Hér er hvernig á að gera Vesper samkvæmt Ian Fleming og James Bond:
Þrjár aðgerðir Gordons, einn af vodka, hálf mælikvarði á Kina Lillet. Hristið það mjög vel þar til það er ís-kalt, þá bæta við stórri þunnt sneið af sítrónu afhýða . Náði því?
- "Casino Royale", 7. kafli
Túlka Vesper Martini skuldabréfsins
The Kina Lillet Bond talar um má finna í dag merkt sem White eða Blanc Lillet (áberandi lee-lay ). Það er vörumerki þurrt vermúts sem hefur verið gerður í Frakklandi síðan seint á 19. öld. Það er oft nefnt "apèritif Bordeaux".
Gin Gordon í boði í Bandaríkjunum í dag er öðruvísi en í Bretlandi. Þeir eru bæði ólíkar en Gordon sem Fleming vissi af því að uppskriftin og styrkurinn hefur breyst.
Þó Gordon er góður daglegur gin, höfum við nóg af betri valkostum til að velja úr. Margir vilja Tanqueray eða Beefeater, þó sumir eins og Plymouth. Tæplega allir hylkingar í London, sem eru þurrkar, munu gera gott Vesper.
Eins og fyrr segir, hefði vodka Bond líklega drukkið (ef hann hefði ekki verið skáldskapur, auðvitað) hefði verið 100 sönnun.
Þetta eru ekki auðveldustu flöskurnar til að finna, þó að vörumerki eins og Absolut, New Amsterdam og Svedka eru í boði. Ef þú vilt uppfæra, ekki hafa áhyggjur af styrk og hella uppáhalds aukagjald vodka þinn .
Að lokum er glervörur skuldabréfsins í Vesper valið djúpt Champagne-kúlu. Margir af hanastél gleraugu sem notuð voru aftur í Fleming tíma höfðu aðeins haldið 3 eyri og þegar þeir voru hristir, þá fór Vesper á næstum 5 aura.
Það er sanngjarnt að gera ráð fyrir að goblet preference var einfaldlega spurning um rúmmál. En í dag gerum við eins og stór gleraugu frá martini okkar, svo þú munt ekki finna nein vandamál með meirihluta nútíma drykkjarvörur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 483 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 5 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |