Fall Quiche með brennt Butternut Squash

Quiche er tilvalið fyrir morgunmat eða hádegismat - það er góðar og bragðgóður, hægt að bera fram heitt eða stofuhita, og ferðast vel. Það er ímynda nóg fyrir gesti og nálægan nóg fyrir daglega. Til að létta í haust, er þetta haus quiche fyllt með butternut leiðsögn, lauk og svissnesku chard. The leiðsögn er brennt að koma út náttúrulega sætleika hennar, og brennt hvítlaukur smellir á bragðið. Ostur og sýrður rjómi bæta við rjóma ríki án þess að gera fatið of þungt.

Berið fram quiche sem sjálfstæðan léttan máltíð, eða með ávaxtasalat og kartöflum fyrir brunch hátíð.

Það sem þú þarft

• 2 bollar skrældar og sneidda bökunarhnetur
• 1 msk canola eða grapeseed olía
• 6 hvítlaukshnetur, unpeeled
• 1/2 miðlungs laukur, helmingur og sneiður
• 3/4 teskeið salt
• 3/4 tsk svart pipar
• 1 tilbúinn baka skorpu
• 4 stórar egg, barinn
• 1/2 bolli sýrður rjómi
• 1/2 bolli mjólk
• 1 msk hveiti
• 1 bolli stemmed og fínt hakkað svissneska chard leyfi
• 1 bolli rifinn skarpur cheddarostur

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 375 gráður.
2. Á stórum, parchment-lína bakstur lak, kastaðu bolli skvettu með 1 1/2 tsk olíu. Kasta hvítlaukshnetum með 1/2 tsk olíu á stykki úr álpappír. Crumple upp í bolta og bæta við bakstur lak. Brauð í 10 mínútur.
3. Bætið laukunum og olíunni sem eftir er í bökunarplötuna og taktu með 1/4 teskeið salti og 1/4 teskeið pipar. Kasta og steikja í 20-30 mínútur, eða þar til leiðsögnin er blíður.

1. Ef þörf krefur, bæta við tilbúnum baka skorpu á smurða baka pönnu og ýta inn í brúnir. Snerta eftir þörfum. Prjónið allt með gaffli og bökaðu í 15 mínútur á botninum á ofninum.
2. Setjið saman fylkið. Í stórum blöndunarskál skaltu bæta eggjum, sýrðum rjóma, mjólk, hveiti, 1/2 tsk salti og 1/2 tsk pipar. Kreistu steiktu hvítlaukinn úr skrælunum sínum og bættu við skálinni. Hrærið saman þar til það er komið vel saman. Bæta við leiðsögninni, lauknum, chardinu og 3/4 af osti. Blandið saman og bætið við bakaðri baka skorpu.
3. Efst með eftirstandandi osti. Bakið í u.þ.b. 40 mínútur, eða þar til það er bara sett.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	352
Heildarfita	22 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	7 g
Kólesteról	160 mg
Natríum	506 mg
Kolvetni	24 g
Mataræði	2 g
Prótein	16 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)