Þessi útgáfa af sígildum morgunmaturristpottinum er gerð með svínakjötspylsum, osti, eggjum og ýmsum kryddi.
Þessi grillpottur er kryddaður með smá múskat og cayenne. Graspotturinn er gerður um nóttina áður og gerir það mjög þægilegt einréttis máltíð fyrir upptekinn morgun. Notaðu sterkan eða mildan pylsa í uppskriftinni.
Það sem þú þarft
- 1 pund magn svínakjöt pylsa
- 6 stórar egg
- 2 bolla mjólk
- 1 1/2 teskeiðarþurrkur
- 1 (skít) teskeið salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1/2 tsk jörð paprika
- 1/4 tsk jörð múskat
- þjóta jörð cayenne pipar
- 3 sneiðar ítalska brauð (eða annað stórt hvítt brauð, tenið)
- 1 bolli rifinn skarpur cheddarostur (4 aur)
Hvernig á að gera það
- Smeltið pylsuna í stóra skillet yfir miðlungs hita. Brenna pylsuna þar til ekki lengur bleikur, hrærið oft. Tæmdu vel; klappa með pappírshandklæði til að gleypa umframfitu.
- Í stórum skál, slá eggin með mjólkinni og kryddjurtum þar til slétt og vel blandað. Bætið vel útdrættum pylsum og hráefni (brauðbita og rifið ostur)
- . Hellið blöndunni í léttan smjörta 8-tommu ferskt bökunarfat; kápa og kóldu yfir nótt.
- Fjarlægðu úr kæli í 30 til 45 mínútur fyrir bakstur.
- Hitið ofninn í 325 F
- Bakið í u.þ.b. 55 til 65 mínútur, eða þar til eggin eru sett og toppurinn af pottinum er léttbrúnt. Hníf sett nálægt miðju ætti að koma út hreint. Ef þú ert með strax lesið matarhitamælir skaltu setja það inn í miðjuna. Lágmarks örugg hitastig fyrir egg er 160 F.
- Kældu pönnuna á rekki í 10 mínútur áður en þú skorar og borðar.
- Berið pönnuna með ferskum hægðum eða sneiðum tómötum eða ávöxtum.
Þjónar 4 til 6.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 465 |
| Heildarfita | 35 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 238 mg |
| Natríum | 928 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 26 g |