Laxbökur eru nú ljúffengar, en samsetningin af sítrónu og dilli er mjög góður í bragðið. Mundu að fá góða lag af grapeseed olíu blöndunni á steiknum áður en þú setur á grillið.
Það sem þú þarft
- 2 stórar laxastir
- 1/4 bolli / 60 ml grapeseed olía
- 1 sítrónu (juiced)
- Fyrir Rub
- 1 matskeið / 15 ml þurrkuð dill
- 2 tsk / 10 ml salt
- 1 tsk / 5 ml svartur pipar
- 1 tsk / 5 ml hvítlaukur duft
Hvernig á að gera það
1. Forhitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Sameina grapeseed olíu (eða önnur hár reykapunktur olía) og sítrónusafa í litlum skál. Borðuðu blöndu á báðum hliðum laxbökum og stökkva með nudda.
2. Setjið á grillið og eldið 6 til 8 mínútur á hlið, allt eftir þykktinni. Þegar kjötið er ógegnsætt í lit og flökugt í gegnum miðjuna skaltu fjarlægja það úr hita og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 585 |
| Heildarfita | 45 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 111 mg |
| Natríum | 2.428 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 40 g |