Þessar bragðgóðar bakaðar krabbar eru yndislegar sem forréttir eða forréttir. Þeir geta verið gerðar fyrirfram og kæli. Þú mátt nota ferskt eða niðursoðinn límtaukrabbamein.
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli majónesi
- 2 msk. Hakkað laukur
- 2 msk hakkað græn pipar
- 2 tsk hakkað steinselja
- 1-1 / 2 teskeiðarþurrkur
- 2 tsk
- Worcestershire sósu
- Dash Tabasco
- 1/4 teskeið cayenne
- 2 tsk sítrónusafi
- Gróft salt og ferskur jörð svart pipar eftir smekk
- 1 pund ferskt eða pastaðfætt krabbadýra, annaðhvort að velja eða klumpa bekk, valið yfir til að fjarlægja allar bita af skel
- 3 til 4 matskeiðar smjör
- 1 bolli fínt ferskt mjólkur mola
- Steinselja steinselja
- Lemon wedges
Hvernig á að gera það
- Setjið majónesið í skál og þeyttu í lauknum, grænum paprikum, steinselju, sinnep , Worcestershire sósu , Tabasco, Cayenne, sítrónusafa, salti og pipar. Farðu mjög rólega á salt og pipar. Cover skál og setja til hliðar í 15 mínútur eða svo fyrir bragði að giftast.
- Leggðu varlega í krabbi. Setja í kæli, ef þú ert að gera þetta fyrirfram.
- Bræðið 3 msk smjör í litlum skillet og bætið brauðkremunum við. Eldið yfir lágan hita þar til bara gullið, bætið aðeins meira smjöri ef það virðist of þurrt. Skafa í skál og kólna.
- Hitið ofninn í 425 gráður F.
- Raða náttúrulega eða keramik krabba eða hörpuskel skeljar eða ramekins á bakstur lak.
- Skiptu krabbi blöndu meðal gáma, hylja það svolítið í miðjunni þannig að það lítur vel út.
- Styið mola yfir krabbablanduna.
- Bakið á efstu rekki ofninnar þar til það er bubbly og léttbrúnt, 10 til 15 mínútur.
- Berið fram heitt með steinselja og sítrónu wedges.
Uppskrift Heimild: eftir Bruce Beck (EP Dutton). Endurprentað með leyfi.