Hvítkál, kartöflur og reykt pylsur eru bragðbætt með smá eplasafa og edik, ásamt timjan og öðrum kryddi. Þetta er bragðgóður blanda, og það gerir góða daglegu kvöldmat. Berið upp fatið með crusty brauð og kasta salati.
Feel frjáls til að bæta við meira hvítkál í þetta fat ef þú ert með stærri hæga eldavél.
Það sem þú þarft
- 2 pund
- Rauð-skinned kartöflur , unpeeled eða skrældar, sneið um 1/4-tommu þykkur
- 1 msk smjör, brætt
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 1/2 tsk þurrkað blaða timjan
- 1 miðlungs laukur, helmingur, sneiður
- 1/2 lítið til miðlungs hvítkál, gróflega hakkað eða rifið
- 6 til 8 tenglar af reyktum pylsum, svo sem
- andouille , kjúklingur og epli eða uppáhalds þinn
- 1/2 bolli eplasafi
- 2 tsk eplasafi edik
Hvernig á að gera það
- Raða skera kartöflur í botn 4-til 7-quart hægur eldavél.
- Stráið með smjörið og stökkva með um helmingi af salti, pipar og timjan.
- Kasta til að feldja kartöflur og þá bæta við hvítkál og lauk.
- Stökkva á eftir kryddi og þá efst með pylsunum.
- Hellið eplasvíninum yfir allt og drykkið síðan með ediki.
- Coverið og eldið í 6 til 8 klukkustundir á LOW eða 3 til 4 klukkustundir á HIGH.
Ábendingar og afbrigði
- Skiptu eplasafa með kjúklingabylki, ef þess er óskað.
- Setjið um 1/2 boll af hakkaðri rauðu eða grænu papriku í fatið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 506 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 146 mg |
| Natríum | 256 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 49 g |