Deviled egg gæti hljómað eins og einföld fingur matur frá undanförnum aldri. En mjög frábærir deviled egg geta verið ljúffengur og glæsilegur, fullkominn fyrir allt frá aðila til picnics. Þetta deviled egg uppskrift er sönn klassík.
Til að gera þessar deviled egg uppskrift, gætir þú viljað endurskoða þessa tækni til að gera fullkomlega harða soðin egg .
Athugið: Fræari egg eru erfiðara að afhýða. Til að ná sem bestum árangri við að búa til deviled egg skaltu nota egg sem hafa verið í ísskápnum í viku í 10 daga.
Það sem þú þarft
- Eitt tugi harða soðin egg
- ½ bolli majónesi
- 1 msk sítrónusafi
- ½ tsk af þurrum sinnepi
- 1 tsk af Worcestershire sósu
- Kosher salt, eftir smekk
- Grunnhvít pipar, eftir smekk
- Cayenne pipar, eftir smekk
- 1 msk fínt hakkað
- niðursoðin , fyrir skreytingar
- Skreytið: paprika
Hvernig á að gera það
- Skrælið eggin og sneið þeim í tvennt á lengd. Fjarlægðu eggjarauða og settu þau í blöndunarskál .
- Mash upp eggjarauða með gaffli eða kartöflu masher. Til að ná fram sléttum samkvæmni getur þú þvingað eggjarauða í gegnum möskvaþver eða sigti, en þetta er ekki algerlega nauðsynlegt.
- Bættu majónesi, sítrónusafa, sinnep og Worcestershire sósu og blandið þar til slétt.
- Smellið á blönduna eftir smekk með Kosher salti , hvítum pipar og cayenne pipar.
- Nú er hægt að skola vandlega blönduna í hálfvitaðan hvítan hluta. En fyrir auka glæsilegan útlit, pípa blönduna í eggin með púðarpoka með stjörnuþjórfénum.
- Rykið með papriku og stökkva með fínt hakkað grísum.
Athugið: Varamaður skreytingarhugmyndir innihalda kapellur , sneidda pimentó, dregur af dilli , sneiðum ólífum, steiktum beikoni (beikon og eggjum) eða jafnvel kavíar. Fyrir hátíðlega kynningu, notaðu fjölda mismunandi garnishes á deviled egg.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 72 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 106 mg |
| Natríum | 85 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 4 g |