Það er ekkert alveg eins og sprunga stykki af steiktum kjúklingi kastað í ríku og sterkan Buffalo sósu. Bæta við bræddu osti, búgarði og stökku, smjöri brauði til jafnsins og niðurstaðan er enn meira svolítið.
Og þó að uppruna upprunalegu Buffalo sósu er enn að ræða, tekur þessi útgáfa bæði í reikninginn með því að búa til mashup af þeim tveimur. Það er ríkur, sterkur og snjóinn og er fullkominn sósa fyrir næstum allt.
Ef þú borðar ekki kjúkling, ekki hafa áhyggjur af því - við höfum fengið þig þakið! Í stað þess að kjúklingur, reyndu að nota stökku ofni brennt buffalo blómkál , vegan buffalo tofu eða sterkan seitan .
Það sem þú þarft
- Fyrir Buffalo sósu :
- 1/2 bolli Franks heita sósu
- 1 stafur ósaltað smjör
- 1 msk. hvítt edik
- 1 þrep af cayenne
- 1 þurrka af hvítlaukurdufti
- 1 þjóta af sellerísalti
- 2 punkta worcestershire sósa
- Fyrir The Sandwich;
- 2 þykkir sneiðar af frönsku brauði
- 1/2 bolli skarpur cheddarostur
- 1/2 bolli steikt kjúklingur fingur, hakkað
- 1 msk. kjúklingur búgarður
- 1 msk. Buffalo sósa
- 1 msk. crumbled bláostur
- 1/4 tsk. fínt hægelduðum gríslaukur
- 2 pats saltað smjör
Hvernig á að gera það
- Fyrir söguna -
- Bætið heitt sósu Frank, ósaltað smjöri, hvít edik, cayenne, hvítlaukur duft, sellerísalt og Worcestershire sósa í miðlungs pott.
- Snúið hitanum til miðlungs og látið blönduna láfa í 10-20 mínútur eða þar til sósan er slétt.
- Smellið með salti eftir smekk og fjarlægið úr hita þegar náð er náð.
- Setjið 1 msk. Fyrir þessa uppskrift og geyma eftir sósu í loftþéttum ílát í kæli.
- Fyrir SANDWICH--
- Byrjaðu með því að setja helminginn af cheddarostanum á einn sneið af brauði. Efstu osturinn með hakkaðri steiktu kjúklingnum og dældu það með buffalo sósu og búgarði.
- Bætið bláa osti og tónum ofan og bætið síðan við eftir osti. Setjið afganginn af brauðinu ofan og smjörið það út úr samlokunni.
- Í miðlungs stórri steypujárni eða í pönnuþrýstingi skaltu bæta við smjöri samlokunni og snúa hitanum til miðlungs.
- Láttu samlokuna elda á hvorri hlið, hrista ef nauðsyn krefur, þar til brauðið hefur skorið upp og allt osturinn hefur bráðnað. Þegar samlokan er búin að elda, fjarlægðu það úr hita, látið það sitja í 1 mínútu, og þá sneið. Berið strax með auka hlið af buffalo sósu til að dýfa.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 5140 |
| Heildarfita | 483 g |
| Mettuð fita | 274 g |
| Ómettað fita | 147 g |
| Kólesteról | 1.522 mg |
| Natríum | 4.896 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 172 g |