Berið fram þessar djúpsteiktar bjórabjörnu kjúklingalistir með sósu með bjór eða súrsýrðu sósu .
Kjúklingalistarnir eru gerðar úr kjúklingabringum og djúpsteiktar til fullkomnunar. Bætið coleslaw og frönskum kökum í valmyndina fyrir dýrindis fjölskyldu máltíð.
Svipaðar uppskriftir sem þú gætir hugsað eru Spicy Cajun Chicken Strips eða klassískt Steikt Chicken Breasts . Óháð, njóttu!
Það sem þú þarft
- 1 stórt egg
- 3/4 bolli bjór
- 3/4 til 1 bolli
- allur tilgangur hveiti *
- 1 tsk bakstur gos
- 1 tsk salt
- svartur pipar eftir smekk
- 3 kjúklingabringa helmingar (húðlaus, beinlaus)
- 1 1/4 bollar jurtaolía
Hvernig á að gera það
- Í blöndunarskál, hristu eggið létt. Hrærið í bjórnum og bætið síðan við þurru innihaldsefnin. Hristið þar til slétt og vel blandað. Tæpið skálina og látið standa við stofuhita í um það bil 25 mínútur áður en hún er notuð.
- Skerið kjúklingabringur í hálft á lengd. Ef kjúklingabringurnar eru stórar, sneið þeim í þriðju eða fjórðu partí.
- Hita jurtaolíu í djúp 10 tommu pönnu yfir miðlungs hátt hita þar til olía nær 360 ° F. Eða hita olíuna í djúpu fryer með hitastýringu.
- Notaðu töng til að halda kjúklingalistum, dýfa í batter; leyfðu umfram að drekka. Fjarlægðu og haltu vandlega, eitt í einu, í heitu olíuna. Eftir u.þ.b. 1 mínútu, snúðu um ræmur. Haltu áfram að renna ræmur stundum þar til þau eru gullin og elda í 4 til 6 mínútur.
- Flytja í pappírshandbókarbakka. Leggðu meira handklæði ofan til að gleypa umfram olíu.
- Berið strax með grill sósu eða súrsósu sósu.
* Athugasemdir voru mjög jákvæðar en sumir töldu að 3/4 bolli væri nóg af hveiti. Byrjaðu með 3/4 bolli og stilltu með fleiri ef þörf krefur. Eða bættu 1 bolla og bætið aðeins meira bjór ef nauðsyn krefur.
Ábendingar og afbrigði
- A hlutlaus bragðolía með miklum reykapunkti er besti kosturinn fyrir djúpsteikstur. Grænmeti olía eða maísolía er fínt fyrir djúpsteikingu. Hnetusolía, canola og grapeseed olía eru líka mjög góðar.
- Skerið saltið í tvennt og bætið teskeið af kryddjurtum eða Creole kryddjurtum saman við blaðið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1715 |
| Heildarfita | 131 g |
| Mettuð fita | 22 g |
| Ómettað fita | 75 g |
| Kólesteról | 540 mg |
| Natríum | 1,053 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 108 g |