Þessi uppskrift fyrir grunn pólska pierogi deigið er einföld blanda af hveiti, eggjum, vatni og salti. Þú gætir þurft að bæta við lítið meira vatni eða lítið meira hveiti miðað við raka dagsins, þyngd hveitisins osfrv. Deigið ætti ekki að vera mýkt eða það ætti að vera klíst.
Fáðu börnin þátt í þessu verkefni.
Það sem þú þarft
- 2 bollar
- hveiti
- 2 stórar barnar herbergi hitastig egg
- 1/2 tsk salt
- 1/3 bolli vatn (lúmskur)
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs skál, sameina egg, salt og vatn, og bæta við hveiti. Hnoðið þar til deigið er þétt og vel blandað. Hylkið með kröftugum skál eða lauslega með plasthylki og látið hvíla 10 mínútur í 1 klukkustund.
- Vinna með hálfa deigið í einu. Fylgdu þessum skref-fyrir-skref leiðbeiningum um hvernig á að rúlla, skera, fylla og elda pierogi .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 756 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 904 mg |
| Natríum | 1.757 mg |
| Kolvetni | 67 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 39 g |