Ananas Chutney Uppskrift

Þessi frábæra Ananas Chutney uppskrift er fullkomin til að þjóna með réttlátur óður í hvaða grilluðum kjöti . Chutney kann að virðast eins og framandi tegund af uppskrift, en þeir eru mjög auðvelt að gera. Þú eldar bara nokkrar ávextir, krydd, lauk og edik eða sítrónusafa þar til blandan þykknar og sjóðar. Sú kjúklingur, kjöt eða fiskur, sem er til staðar, er sætt, sterkur og kryddaður og hægt að nota sem fyrirréttarsprautu, sérstaklega með mjúkum osta eins og Brie, Camembert eða rjómaosti. Notaðu það í karrýjum , eða crockpot uppskriftir líka.

Þú getur búið til þessa uppskrift með öðrum ávöxtum. Prófaðu perur, eða ferskjur eða epli . Bara afhýða ávöxtinn og skera það í jafna hluti. Haltu áfram með uppskriftinni.

Þú getur gert þetta chutney eins væg eða eins sterkan og þú vilt. Bættu við nokkrum mulið rauðri piparflögum, aukið magn karrýduftar, eða bætt við hakkað jalapeños eða habanero papriku.

Þessi chutney, eins og allir chutneys, frýs líka vel. Látið chutneyinn kólna, haltu síðan í frystihylki í 1/2 eða 1 bolli. Merkja, innsigla og frysta allt að 3 mánuði. Til að þíða skal bara láta chutney standa í kæli yfir nótt. Þú getur hitað það áður en þú þjóna því, en það er frábært kalt.

Það sem þú þarft

• 1/2 bolli laukur (hakkað)
• 1/2 bolli hunang
• 1/2 bolli hvítvín edik
• 2 og 1/2 bollar ananas (hakkað)
• 2 tsk karrý duft
• 1/2 tsk jörð engifer
• 1/2 tsk salt
• 1/8 teskeið rauð piparflögur

Hvernig á að gera það

1. Blandaðu lauknum, hunangi, ediki, ananas, karrý duft, engifer, salti og rauðum piparflögum í miklum potti og blandaðu vel saman.
2. Setjið pönnuna á helluborðinu og eldið við háan hita þar til blandan er komin í fullt vökva, hrærið oft.
3. Dragðu hita niður í lágmark og eldið chutneyið, hrærið stundum svo að maturinn brennist ekki fyrr en ananasið er blíður og blandan er þykk, í um það bil 20 til 30 mínútur.

1. Taktu pönnu af hita og kældu chutneyið alveg. Hrærið síðan vel og hellt í annan ílát með þéttum loki. Kældu chutneyið í allt að 4 daga, eða frystið í allt að 3 mánuði.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	266
Heildarfita	0 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	0 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	8 mg
Kolvetni	69 g
Mataræði	3 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)