Ég lagaði Orange Curried Chicken til að elda í crockpot . Þessi ljúffenga uppskrift, með appelsínusafa, papriku, lauk og karrýdufti, er stórkostlegur diskur fyrir fyrirtæki. Sambland af áferð og bragði í þessari frábæru uppskrift er einfaldlega frábær. Appelsínusafiin bætir sætum og tæru athugasemd við flókið og sterkan karrýduft. The papriku er sætur og kjúklingurinn verður bráðandi mjúkur og næstum fléttur þegar hann er soðið á þennan hátt. Samsetningin af lágum hita crockpot, appelsínusafa, og karrýduduftinu mjúkar mjög kjúklinginn.
Mér finnst gaman að þjóna þessari uppskrift yfir heitu soðnu brúnri hrísgrjón eða villtum hrísgrjónum. En þú getur einnig þjónað því yfir heitu soðnu pasta eða jafnvel kartöflum eða polenta. Uppskriftin er líka fjölhæfur. Ef þú ert ekki eins og papriku, notaðuðu græna baunir eða frystar baunir (þau ætti að vera bætt við í lokunartíma þannig að þau eru ekki ofmetin).
Berið fram þetta fat með fallegu grænu salati kastað með sumum sveppum, og einhverjum brownies eða pecan baka til eftirréttar.
Það sem þú þarft
- 1 laukur (hakkað)
- 1 gulur papriku (skera í 1 "stykki)
- 1 græn papriku (skera í 1 "stykki)
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1 bolli appelsínusafi
- 1/4 bolli vatn
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk karrý duft
- 4 kjúklingabringur (beinlaus og húðlaus)
- 3/4 bolli þeyttum rjóma
- 3 msk cornstarch
- Heitt soðin hrísgrjón
- Chutney
- Skreytið: karrý duft
- Cashew stykki
Hvernig á að gera það
Spray 3-4 quart hægur eldavél með nonstick elda úða.
Blandaðu lauknum, paprikum, hvítlaukum, appelsínusafa, vatni, salti og karrýdufti í blandaðri crockpot og blandaðu vel saman.
Efst með öllu kjúklingabringunum . Coverðu hægfara eldavélinni og eldið á lágu í 4 klukkustundir.
Fjarlægðu kjúklinginn úr crockpot með tang og skera í ræmur. Snúðu kjúklingnum aftur í crockpotið; elda þakið lágt í 2-3 klukkustundir lengur þar til kjúklingur er vel soðin.
Í litlum skál, sameina þeyttum rjóma og kornstjörnu og blandaðu vel saman með vírhvítu þar til engar moli er eftir. Hrærið þessa blöndu í crockpot, snúið hita upp í háu og eldið í 15-20 mínútur, hrærið einu sinni þar til sósu þykknar.
Berið strax yfir heitt soðið hrísgrjón með chutney, meira karrýdufti og krydd.
Ef þú ert með nýja, heitara matreiðslu crockpot, elda á lágu í 5-6 klst. Athugaðu kjúklinginn á 4-1 / 2 klukkustundum til að sjá hvort það er vandlega eldað.