01 af 05
Allt um granatepli
Granatepli með fræjum. Fullerene / Getty Images Granatepli hafa stuttan en fullkomlega skemmtilega árstíð. Fræin eru sæt, tart og skemmtileg að borða úr hendi, auk þess sem þau eru frábær viðbót við salöt og aðra rétti.
Granateplar hafa komið í fæðubótarefni nýlega fyrir háan andoxunarefni þeirra. Þeir eru líka fullir af C-vítamíni og kalíum. Sjáðu meira á Pomegranate Nutrition Information.
Lærðu meira um hvenær á að leita að granateplum, hvernig á að velja þroskaða granatepli, hvernig á að geyma granateplurnar sem þú kaupir, og síðast en ekki síst, hvernig á að nota þær!
02 af 05
Stutt en sætur granatepli árstíð
Granatepli á tré. WIN-frumkvæði / Getty Images Granatepli tré þurfa nóg af hita til að vaxa og rífa ávöxt. Flest granateplar sem eru ræktaðir í Bandaríkjunum koma frá Kaliforníu og eru í árstíð frá lok september til nóvember. Til allrar hamingju, geyma þau vel og eru þau aðgengileg í gegnum desember og jafnvel í janúar nokkur ár.
Lifandi einhversstaðar heitt? Sjáðu hvernig á að vaxa eigin granatepli.
03 af 05
Hvernig á að segja ef granatepli er þroskaður
Ripe Split Granatepli. Laurence Mouton / Getty Images Horfðu á plump, ávöl granatepli (þau þorna út eins og þau eru geymd og eldri eintök hafa byrjað að skreppa svolítið) sem eru þungar fyrir stærð þeirra og eru laus við niðurskurð, rista eða marbletti. Þó að þú viljir ekki skera eða mjúka bletti, eru granatepli sem hafa náttúrulega skarð gott!
Pomegranates ripen ekki eftir að þeir eru teknir, en samt marbletti tiltölulega auðveldlega þegar þroskaður. Þetta þýðir að mikið af auglýsingum granateplum er valið svolítið undirþroska. Þú ert miklu líklegri til að finna sannarlega þroskaðar, ferskar granatepli á bændumörkuðum, samstarfsverkefni sem fá afhendingu beint frá bændum og bænum stendur.
04 af 05
Besta leiðin til að geyma granatepli
Granatepli í skál. Greg Huszar / Getty Images Granateplar geyma fallega. Haltu þeim á borði í allt að viku eða tvær eða pakkað létt í plasti og kæli í nokkrar vikur eða meira. Þú getur auðveldlega þurrkað granatepli til að nota sem skraut með því einfaldlega að fara þá á vel loftræst, kalt, þurrt blett í nokkrar vikur.
Fræin (mjög arils - kjötþakið fræ) má geyma í loftþéttum ílát í ísskápnum í allt að viku og frosna í allt að ár. Athugið: Þroskaður arils eru svolítið gróft svo þeir vinna í eldavélum uppskriftir, en ekki er frábært að borða utan handar.
05 af 05
Hvernig á að borða og þjóna granatepli
Granatepli Bruschetta. Mynd © Molly Watson Eitrandi hluti af granatepli er arils þess (kjötþakið fræ). Aðgreina 800 arils að meðaltal í hverju granatepli úr skelinni og innri hvítum himnu er hluti af verkefni en ekki flókið eitt:
Hver granatepli gefur um 3/4 boll af arils eða 1/2 safa.
Fræin eru ljúffengur allt á eigin spýtur, stökkva í drykki (hátíðlegur!), Bætt við salöt (svo falleg!), Eða notað til að gera gelta og aðra skemmtun: