Þetta Absinthe Cocktail er sanna klassískt hanastél og má finna í mörgum fyrstu bardendingabókunum, þar á meðal þeim sem "prófessorinn" Jerry Thomas .
Ég hef aðlagað þessa uppskrift frá 1887 prentun Thomas ' Bartenders Guide og það er frábær leið til að smakka allt absinthe sem hefur verið endurreist á markaðnum eftir að bann var aflétt.
Absinthe er helsta innihaldsefnið og Absinthe Cocktail er ein hreinasta leiðin til að njóta þess. Þessi uppskrift er mjög svipuð í smekk og áhrifum sem hefðbundin aðferð til að drekka absinthe með sykurrepi og absintheskum.
Ég finn það áhugavert að anisette er einnig notað vegna þess að það tvöfaldar anís bragðefnið. Ef þú ert að fara að reyna að drekka, þá þarftu virkilega að njóta svarta lakkrís bragðið sem er anís.
Annað sem þú munt taka eftir er að þetta er mjög stutt drykkur sem kemur í rúmlega 2 aura. Hins vegar er það öflugt í bæði smekk og áhrifum.
Það sem þú þarft
- 1 eyri absinthe
- 1 aura ís vatn
- 2 tommur anisette
- 2 punktar
- Angostura bitters
Hvernig á að gera það
- Hellið þurrka, anisette og bitters í hanastél .
- Taktu rólega við í köldu vatni, þá ís .
- Hristu kröftuglega .
- Stofn í glas með kokkteilum .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 93 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 15 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 11 g |