Hafrar eru vegan frábær hefta vegna allra frábærra leiða sem þú getur notið þeirra. Með þessum 8 stórkostlegu notum, sérðu að poki af hafrar er góður fyrir miklu meira en haframjöl.
- Oatmjólk: Þessi rjómalögðu mjólkurmjólk er ein af uppáhalds leiðunum mínum til að nýta góða ávaxtasafa og fallega áferð. Hafrar mjólk er auðvelt að gera: einfaldlega whiz um 1 bolli hafrar með 3 til 4 bollar vatn í blöndunartæki þar til slétt (bæta meira eða minna eftir því hversu þykkur þú ert mjólk). Chill og þjóna eins og þú myndir einhverja mjólkurmjólk.
- Burger Binder: Auðveld leið til að binda saman veggie hamborgara, svo sem svarta baun hamborgara, er að nota hafrar! Eftir að þú hefur búið þinn hamborgari stöð, kasta í handfylli af höfrum til að bæta við miklu áferð og smá bindandi krafti hamborgara. Hafrar hjálpa "setja" hamborgara eins og þeir baka, gera fyrir meira útboði og minna smyrjandi veggie patty.
- Önnur heilkornmjólk: Hafrar geta auðveldlega borðað í dýrindis og fjölhæfur hveiti, sem síðan er hægt að nota í allt frá fersku bökuðu brauði, kökum og kökum og svo margt fleira. Til að slíta hafrar skaltu einfaldlega hylja þær í gegnum kaffi kvörn, matur örgjörva eða háhraða blender þar til þeir umbreyta í jafnt jörð hveiti. Setjið allt að 2/3 af magninu af öllu hreinu hveiti sem kallað er á í uppskriftir með ferskum haframhveiti þínu.
- Stew Thickener: Notaðu hafrar, heil eða jörð, sem þykkingarefni fyrir stews með því einfaldlega að henda í matskeið eða tveimur harumhýði eða haframjöl í stew eða súpu eftir að það hefur verið soðið og látið gufva í 5 til 10 mínútur þar til þykknað er. Þetta virkar sérstaklega vel fyrir chili!
- Smoothie Booster: Það er ekki skilvirkari leið til að bæta við magni í morgunmatinn þinn en með því að bæta við skeið eða tveimur harum. Til að ljúffenga og nærandi byrjun dagsins skaltu prófa slípiefni með frystum banani, handfylli af berjum, lítið skop af hnetusmjör og 2 msk hafrar blandað með köldu nondairy mjólk.
- Granola Base: Auðvitað getum við ekki ræða gleði hafram án þess að nefna heimabakað granola! Það er svo auðvelt að þú gætir freistað að aldrei kaupa verslunarkaupa aftur. Þetta grunnuppskrift er frábær byrjun og er auðvelt að gera vegan með því að subbing hunangið með agave eða hlynsírópi.
- Pie skorpu: Ef þú ert að leita að auðvelt baka skorpu sem pakkar smá næringu, líta ekki lengra. Hafrar er hægt að nota í stað mylja graham kex í hefðbundnum cheesecake skorpum, með því að blanda um 1 bolla af þeim með 3 matskeiðar bræddu smjörlíki eða kókosolíu og ýta í baka pönnu þína. Bakið í 10 mínútur við 400 gráður Fahrenheit. Fyrir frekar einfaldari aðferð, stökkðu smá ristuðu hafrai á botninum á bakpönnu og helldu ostakaka rétt ofan og baka eins og það er sagt.
- Nei baka kökur: Það er erfitt að standast nýjan hóp af neinum bakkakökum og hafrar eru mikilvægir þáttir í því að gera þessar ljúffengu smábækur. Mér finnst gaman að halda poka af rifnu höfrum í kring svo að ég get auðveldlega og fljótlega þeyttu hóp af smákökum þegar þráin slær og ég er ekki í skapi að baka!