Lítið jógúrt er fjölhæfur og ódýrt efni. Ljúffengur á eigin spýtur, hægt er að nota fiturík jógúrt í fjölmörgum uppskriftir. Skerið fitu og hitaeiningar með því að nota fiturík jógúrt í stað sýrðum rjóma, rjóma og majónes í bragðmiklar diskar. Notaðu það í og á eftirrétti og í alls konar öðrum uppskriftum líka. Fita-frjáls jógúrt er einnig hægt að nota í mörgum uppskriftir, sérstaklega nonfat gróft jógúrt , sem er náttúrulega þykkt og rjómalagt og heldur vel í eldavélum.
Reyndu að gera tilraunir með nokkrum mismunandi vörumerkjum þar til þú finnur þann sem þér líkar best - bara vertu viss um að nota látlaus jógúrt fyrir tillögurnar hér að neðan.
Hér eru 10 einfaldar leiðir sem þú getur sett í fituskert eða nonfat jógúrt til góðs notkunar
- Notaðu jógúrt sem tangy marinade fyrir kjúkling. Setjið klemmu af sítrónusafa í eina bolla af látfitu látlaus jógúrt, auk 1 tsk hakkað hvítlauk og matskeið af karrýdufti. Hrærið saman og bætið kjúklingum (brjóstum og eða læri). Marinate í skál (eða zip-topp poki) í allt að 24 klukkustundir og eldaðu síðan með uppáhalds eldunaraðferðinni þinni (grill, steiktu o.fl.).
- Blandaðu jógúrt með rifnum agúrka, hvítlauk og kryddjurtum til að auðvelda og heilbrigða dýfa.
- Gerðu ljúffengan fitulétt með jógúrt, uppáhalds ávöxtum þínum (ferskt eða fryst) og mulið ís.
- Hrærið sælgætisósa fyrir kjúkling, túnfisk eða kartöflur með því einfaldlega að bæta við jógúrt, sítrónusafa (eða ediki), salti, pipar og nokkrum ferskum kryddjurtum.
- Gerðu morgunmat (eða eftirrétt) ímynda sér með fitulítið parfait. Leggja jógúrt með berjum og heilkorna korni eða granola. Fyrir ímyndaða snúa, gerðu margar lög í klassískum glerparfaitbolli.
- Gerðu bakaðar kartöflur álegg þitt svolítið heilbrigðara. Einfaldlega skiptu sýrðum rjóma fyrir jógúrt næst þegar þú ert með bökunar kartöflu.
- Fyrir heilbrigðara bakstur skaltu skipta um smjör og / eða olíu í muffins og fljótandi brauð með sama magn af jógúrt. Vertu viss um að bæta við 1/2 tsk. af bakstur gos á bolla af jógúrt.
- Til að spjalla, þá skaltu ýta á jógúrtarkúlu ofan á kældum súpur fyrir rjóma áferð og auka bragð.
- Notaðu jógúrt í stews, chilis, stroganoffs í staðinn fyrir rjóma, mjólk eða sýrðum rjóma. Vertu viss um að bæta við í lok eldunar og draga úr heitum réttinum til blíður hita til að koma í veg fyrir að hrista. Annar valkostur er að koma á jógúrt með stöðugleika með því að hræra í tsk. af maísstrengju áður en það er bætt við heitan mat.
- Yoghurt osti er frábært val fyrir kremost og mjög auðvelt að gera. Tæmdu jógúrtinn yfir skál í tvær klukkustundir í kæli í sigti, fóðrað með ostaskáp eða lag af pappírshandklæði. Niðurstaðan er þykkt og tangy útbreiðslu sem virkar vel á heilhveiti ristuðu brauði og bagels.
Þegar þú hefur reynt nokkrar af ofangreindum tillögum, munt þú hafa góðan skilning á því hvernig skipta jógúrt virkar best fyrir uppáhalds uppskriftirnar þínar. Nú getur þú byrjað að gera meira heilbrigt jógúrtaskipti og byrja að gera tilraunir með marinades, smoothies, dips og uppskriftir af þinni eigin.