Prófaðu þessar grilluðu kartöflur næst þegar þú hefur matreiðslu. Þeir vilja hrós bara um hvaða kjöt og þeir eru ljúffengir líka.
Það sem þú þarft
- 6-8 stórar nýjar kartöflur
- 1/4 bolli ólífuolía
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2-3 matskeiðar ferskur dill (fínt hakkað)
- 2 msk smjör (brætt)
- 1 1/2 tsk sjósalta
- 1 tsk svart pipar (gróft jörð)
Hvernig á að gera það
1. Þvoið kartöflur og skera í fjórðu partí. Setjið kartöflustykki í resealable ílát. Blandið saman ólífuolíu, hakkað hvítlauki, hakkaðri dilli, bráðnuðu smjöri, salti og svörtum pipar í litlum skál. Hellið yfir kartöflur, innsiglið ílát og láttu marinera í 30 mínútur.
2. Forhitið grillið fyrir miðlungs hita. Taktu kartöflur úr pokanum og settu á langan þynnu álpappír. Hellið nóg marinade yfir kartöflur til að klæðast þeim vel.
Setjið annað stykki af filmu ofan á og crimp brúnir til að búa til pakka. Gerðu þrjár litlar holur efst til að leyfa gufu í gegnum meðan þú eldar. Setjið kartöflubakka á grillið og eldið í 30-40 mínútur, eða þar til blíður.
3. Fjarlægðu pakka úr grilli og látið sitja í um það bil 5 mínútur. Notið hitaþolnar hanskar, þynntu álþynnur vandlega. Flyttu kartöflum í fati og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 199 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 10 mg |
| Natríum | 595 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |