Þetta vegan tart er svo auðvelt að gera. Vegna þess að það virkar með frosnum bláberjum, það er fullkomið, sætur ljúka við máltíðir og aðila um allt árið.
Það sem þú þarft
- 1 uppskrift
- Mjólkurfrítt baka deig (eða 1 Uppskrift Möndlu Tart Deig)
- Fyrir fyllinguna:
- 1 pakki / 12,3 aura fyrirtæki silki tofu (ekki "lítill" fjölbreytni)
- 1/3 bolli sykur
- 1 msk sítrónusafi
- 1/4 teskeið salt (auk meira að smakka)
- Fyrir Blueberry Topping:
- 4 bollar bláber (ferskt eða frosið)
- 3/4 bolli sykur
- 3 msk cornstarch
- 3 msk sítrónusafi
- 1/4 teskeið salt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F. Látið 9 tennu pönnu eða pönnaplötu með mjólkurfríu Pie Deig eða Möndlu Tart Deig. Hrærið deigið í kæli í 30 mínútur.
- Notaðu gaffli, taktu yfirborð skorpunnar (þetta er til að koma í veg fyrir að loftbólur myndist meðan bakað er). Bakað í 10-15 mínútur, eða þar til gullbrúnt. Kældu alveg áður en þú fyllir.
- Gerðu fyllinguna. Í blöndunartæki, sameina silkið tofu, sykur, sítrónu og salt og vinnðu þar til slétt. Hellið í tilbúinn baka skorpu eða tartskel og látið kólna í 2 klukkustundir eða þar til sett er.
- Á meðan skaltu gera bláberja áleggið. Sameina bláber og sykur í meðalstór potti, hrærið í kápu.
- Í annarri bolli, sameinaðu sítrónusafa, kornstjörnu og salti, blandað til að leysa upp kornsterkuna. Helldu sítrónu-kornstrengjablöndunni yfir bláberjarnar og eldið yfir miðlungs hita, hrærið oft, þar til blandan er samkvæmni þykkt síróps, um það bil 5-8 mínútur.
- Leyfðu blöndunni að kólna. Dreifðu um tómatfyllinguna og sendu tjörnina aftur í kæli til að slappa af í 1-2 klukkustundir meira eða þar til sett er. Berið kalt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 280 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 79 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 8 g |